耐盐耐乙醇耐胰蛋白酶的木糖苷酶JB13GH39及其制备方法

    公开(公告)号:CN105950592A

    公开(公告)日:2016-09-21

    申请号:CN201610559679.7

    申请日:2016-07-15

    CPC classification number: C12N9/2434 C12Y302/01037

    Abstract: 本发明涉及基因工程技术领域,具体地说是一种耐盐耐乙醇耐胰蛋白酶的木糖苷酶JB13GH39及其制备方法,其氨基酸序列如SEQ No.1所示。木糖苷酶JB13GH39具有以下性质:最适pH4.5;经pH4.0–9.0的缓冲液处理1h,该酶酶活剩余达70%以上;最适温度50℃,在0–70℃内都具有酶活,在20℃时具有52.8%的酶活;该酶在37℃和60℃下该酶稳定,在70℃下该酶快速失活;胰蛋白酶及大部分金属离子对其活性无影响或影响微弱;可水解木二糖、木三糖、木四糖、木五糖及木六糖,水解产物主要为木糖。本发明的木糖苷酶可应用于饲料、食品和生物能源等行业。

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