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公开(公告)号：CN105707403A
公开(公告)日：2016-06-29
申请号：CN201510778051.1
申请日：2015-11-09
Applicant: 南通蛇类治疗研究所
IPC: A23J1/00 , A23L33/10 , A23L33/15 , A23L33/155 , A23L33/16 , A23K10/26 , A23K50/90 , A01K67/033
CPC classification number: A23J1/00 , A01K67/033
Abstract: 本发明公开了一种禽畜粪生产复合元素富硒锗蝇蛆蛋白粉工艺，是属于现代生物科技复合元素富硒锗蝇蛆蛋白粉生产工艺流程技术领域。由复合营养元素、酵素、灵芝螺旋藻富集有机硒锗、壳聚糖酵素奶粉混合物、种蝇饲养、蝇蛆繁殖而生产富硒锗蛋白粉。近年来我国禽畜养殖业迅猛发展其粪便对环境污染日益严重，为了惠农，发展农业科技，利用现代科技手段将禽畜粪便中大量没有转化的有机物，以及大量的营养元素氮、磷、钾、铜、铁、锌、锰、硒等，人为地增加富含营养元素，硒、锗按一定的比例、工艺流程，从蝇蛆身上提炼抗菌活性蛋白、富含氨基酸等物质，在医药、保健、化工等领域具有广泛的用途。
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公开(公告)号：CN104921108A
公开(公告)日：2015-09-23
申请号：CN201510269250.X
申请日：2015-05-25
Applicant: 安徽省怀远县华夏药械有限责任公司
Inventor： 李跃
CPC classification number: A23J1/00 , A23J3/04 , A23J3/341 , A23V2002/00 , A23Y2220/15 , A23Y2240/75 , A23V2200/302 , A23V2200/308 , A23V2200/318 , A23V2200/32 , A23V2200/324 , A23V2200/326 , A23V2200/3262 , A23V2200/332
Abstract: 本发明涉及食品加工技术领域，具体涉及一种用豆虫加工成蛋白粉的制作工艺，本发明通过对豆虫进行制浆、酶解、发酵、干燥后制得，本发明制作方法工艺简单易操作，适用于工业化生产，制作出的蛋白粉具有抗衰老及增长免疫作用，其蛋白含量高达90%以上，本发明采用酶解，其蛋白多肽含量高，且经过发酵，含有利于人体的微量元素，本发明解性好，热稳定性好，风味良好，富含人体所需蛋白质、氨基酸、维生素和各种矿物质元素，具有更好的营养价值，长期食用，对于癌细胞生成、心脑血管疾病，高血压等起到很好的预防作用，同时降低胆固醇，对减肥、养颜也有很好的效果，具有不可多得的保健价值。
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公开(公告)号：CN108347967A
公开(公告)日：2018-07-31
申请号：CN201680065280.1
申请日：2016-09-12
Applicant: 帕拉贝尔有限公司
Abstract: 根据一些实施方案，本公开涉及用于从微作物(例如，水生物种、浮萍属)及其组成加工高浓度蛋白质产品的方法和系统。根据一些实施方案，本公开涉及加工包括微作物(例如，浮萍属)的生物质的方法，其中方法可以包含：在烫漂溶液中烫漂生物质的第一部分以形成湿蛋白质浓缩物；分离第一湿蛋白质浓缩物和经分离的溶液(例如，使用螺旋压榨机、使用振动筛)；以及干燥第一湿蛋白质浓缩物以形成第一蛋白质浓缩物薄片和第一蛋白质浓缩物颗粒中的至少一种。在一些实施方案中，第一蛋白质浓缩物薄片和第一蛋白质浓缩物颗粒中的至少一种可以包括至少45％的蛋白质和至少0.88的蛋白质消化率校正氨基酸评分(PDCASS)值。在一些实施方案中，本公开涉及来源于微作物(例如，来源于浮萍属)的蛋白质产品和组成。
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公开(公告)号：CN107319608A
公开(公告)日：2017-11-07
申请号：CN201710681680.1
申请日：2017-08-10
Applicant: 如皋市永兴肠衣有限公司
Abstract: 本发明公开了一种饲用蛋白产品的加工装置，其结构包括脚架、底座、机架、壳体、出料口、成型电机、手轮、计量装置、蛋白产品加工器、进料口、初加工出口、初加工进料口，脚架上端与底座通过螺纹连接，底座上端与机架相焊接，机架与壳体通过螺栓连接，壳体下端设有出料口，机架上端与成型电机相焊接，成型电机上端设有手轮，出料口上端嵌有计量装置，成型电机与蛋白产品加工器在同一轴心。本发明的有益效果是在结构上设置了具有对完成加工的饲用蛋白产品进行计量的计量装置，并且设置了用于对饲用蛋白产品成型的成型电机，使其在对饲用蛋白产品完成加工时，可以对其进行计量，减轻了工人的工作量，从而提高了其工作效率，提高了经济效益。
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公开(公告)号：CN105852135A
公开(公告)日：2016-08-17
申请号：CN201610189412.3
申请日：2016-03-30
Applicant: 福建农林大学
CPC classification number: A23J3/34 , A23J1/00 , A23V2002/00 , A23V2200/30 , A23V2250/55 , A23V2300/38 , A23V2300/14 , A23V2250/208
Abstract: 本发明属于食品生物技术领域，具体涉及食药用菌蛋白肽?亚铁螯合物的制备方法，包括：利用碱溶酸沉法或硫酸铵沉降法提取食药用菌中的蛋白质；采用碱性蛋白酶、中性蛋白酶或复合蛋白酶对食药用菌蛋白进行限制性酶解后，灭酶，制备食药用菌蛋白酶解液；利用无机物氯化亚铁或硫酸亚铁中的亚铁与食药用菌蛋白肽螯合获得食药用菌蛋白肽?亚铁螯合物。本发明通过碱溶酸沉法或硫酸铵沉降法可显著提高食药用菌蛋白的提取率；通过控制酶解时间可有效控制蛋白的降解程度；整个多肽?亚铁螯合物制备工艺简单。本发明制备的亚铁?肽螯合物具有独特的螯合体制和转运机制，易被吸收、安全无毒、价格低、可同时补充氨基酸和亚铁，必将成为亚铁补充剂的首选；本发明为食药用菌的应用提供了一条新思路。
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公开(公告)号：CN105767451A
公开(公告)日：2016-07-20
申请号：CN201610190973.5
申请日：2016-03-30
Applicant: 蔡庭守
Inventor： 蔡庭守
IPC: A23J1/00
CPC classification number: A23J1/00 , A23V2002/00 , A23V2200/324 , A23V2200/326 , A23V2250/55
Abstract: 本发明涉及一种提取方法，具体涉及一种蜂蜜实体小分子肽的提取方法。所述提取方法包括以下步骤：将蜂蜜与水混合搅拌并加热，之后降温，加入碱性蛋白酶，调节pH，得到碱性溶液；向碱性溶液中加入中性蛋白酶，调节pH，得到中性溶液；向中性溶液中加入胃蛋白酶，调节pH，得到酸性溶液；对酸性溶液进行加热、过滤得到滤液；向所述滤液中加入活性炭进行脱色，之后过滤、浓缩、干燥，得到蜂蜜实体小分子肽粉末。本发明的有益效果为：本发明提供的蜂蜜实体小分子肽的提取方法利用复合生物酶酶解技术，得到的小分子肽分子量主要分布在180?480道尔顿，多为二肽、三肽、四肽等小分子肽，属于小分子结构，具有极易被人体吸收利用的特点。
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公开(公告)号：CN104321438A
公开(公告)日：2015-01-28
申请号：CN201280068854.2
申请日：2012-12-02
Applicant: 普莱瑞阿夸泰克公司
CPC classification number: A23J1/125 , A23J1/00 , A23J1/14 , A23J1/148 , A23K10/14 , A23K10/38 , A23K20/147 , A23K40/20 , A23K40/25 , A23K50/80 , Y02A40/818
Abstract: 本发明描述了通过经由有氧温育转化植物来源的纤维素为生物可利用的蛋白质，产生高质量蛋白质浓缩物(HQPC)的基于生物的方法，包括如此产生的此类HQPC作为营养物的用途，包括在水产养殖食物中作为鱼粉代替物的用途。
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公开(公告)号：CN101516206A
公开(公告)日：2009-08-26
申请号：CN200780035322.8
申请日：2007-08-29
Applicant: 雀巢产品技术援助有限公司
CPC classification number: A61K9/1272 , A23J1/00 , A23J1/20 , A23L29/10 , A23P20/11
Abstract: 本发明涉及由蛋白质与乳化剂相互作用获得的结构，更具体而言涉及包含由至少一层脂层包被的蛋白质超分子核的结构。本发明也包括用于获得这些结构的方法及包含它们的食物组合物。
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公开(公告)号：CN1060024C
公开(公告)日：2001-01-03
申请号：CN97193452.5
申请日：1997-01-29
Applicant: B·M·W·卡诺拉有限公司
Inventor： E·D·默里
Abstract: 使用食品级盐溶液，通过浸提具有相当脂肪含量的油料籽仁粗粉，特别是canola粗粉，来促使油料籽仁粗粉中的蛋白质及脂肪发生溶解，形成蛋白质水溶液，所得到的蛋白质分离物具有高含量的蛋白质和低含量的残余脂肪，并且蛋白质基本上呈未变性的形式。除去蛋白质水溶液中脂肪的方法，是冷却蛋白质水溶液，然后除去分离出来的脂肪。当离子强度维持基本恒定时，提高了脱脂蛋白质溶液的中蛋白质浓度。对浓缩的蛋白质溶液采用进一步除去脂肪的操作，然后稀释到离子强度低于约0.2，促使在水相中形成以蛋白质微团形式存在的蛋白质颗粒。通过沉淀蛋白质微团，形成凝聚的蛋白质分离物团块，呈无定形的、粘胶质的、面筋样蛋白质微团团块，将其与上清液分开，干燥后得到蛋白质粉末。
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公开(公告)号：CN109380671A
公开(公告)日：2019-02-26
申请号：CN201811308126.X
申请日：2018-11-05
Applicant: 广州富港万嘉智能科技有限公司
Inventor： 傅峰峰
Abstract: 本发明公开了磕蛋机，包括基座，基座设有送蛋通道，送蛋通道的出口处外设有挡蛋件，基座可转动地连接有承托件，承托件的边缘与出口处位置相应，挡蛋件用于拦着位于出口处的蛋的外侧上部，承托件用于托着位于出口处的蛋的底部，以使蛋局部外露于出口处，承托件设有缺口，缺口处设有摆臂，摆臂的内端与承托件铰接，摆臂的外端设有蛋托，基座固定地设有引导环，摆臂可滑动地贴靠于引导环的顶侧，承托件固定设有拨动件，拨动件位于摆臂的上方，基座设有磕蛋弹片，磕蛋弹片位于拨动件的转动平面与蛋托的转动平面之间，在蛋托经过磕蛋弹片的过程中，磕蛋弹片将蛋托所承托的蛋磕碎。送料环节与磕蛋环节均自动进行，且两者协同、连贯，效率更高。
