公开(公告)号：CN102210460A

公开(公告)日：2011-10-12

申请号：CN201110179636.3

申请日：2011-06-28

申请人： 蚌埠市百益畜牧有限公司

发明人： 黄国友

IPC分类号： A23L1/315

摘要： 鸡禽卤制品的加工工艺，涉及家禽加工工艺，其特征在于：包括以下步骤，初加工白草鸡、浸泡清洗、消毒、配料蒸煮、冷却真空包装、高温高压灭菌、冷却外包装等步骤。本发明配方独特，口味醇香鲜美，食用时不油腻，对身体健康非常有利，开袋即食、方便简易、储存容易，封袋真空包装后能够在常温下保存240-300天。

公开(公告)号：CN102228260A

公开(公告)日：2011-11-02

申请号：CN201110179520.X

申请日：2011-06-28

申请人： 蚌埠市百益畜牧有限公司

发明人： 黄国友

IPC分类号： A23L1/312 ,  A23L1/314

摘要： 即食脱脂猪蹄的加工工艺，涉及家禽加工工艺，其特征在于：包括以下工艺步骤，清洗消毒、低温脱脂、腌制蒸煮、真空包装、高压灭菌及外包装即可。本发明配方独特，口味醇香鲜美，食用时不油腻，对身体健康非常有利，开袋即食、方便简易、储存容易，封袋真空包装后能够在常温下保存240-300天。

公开(公告)号：CN102266067A

公开(公告)日：2011-12-07

申请号：CN201110179766.7

申请日：2011-06-28

申请人： 蚌埠市百益畜牧有限公司

发明人： 黄国友

IPC分类号： A23L1/311 ,  A23L1/29 ,  A23L1/314

摘要： 牛肉炖制品小包装的加工工艺，涉及家禽加工工艺，其特征在于：包括以下步骤，初加工牛肉、浸泡清洗、杀菌消毒、配料蒸煮、冷却真空包装、高温高压灭菌、水冷却、外包装等步骤。本发明配方独特，口味醇香鲜美，食用时不油腻，对身体健康非常有利，开袋即食、方便简易、储存容易，封袋真空包装后能够在常温下保存240-300天。