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公开(公告)号：CN116268059A
公开(公告)日：2023-06-23
申请号：CN202310437332.5
申请日：2023-04-23
申请人： 漳州市东好水产食品有限公司
IPC分类号： A22C29/02
摘要： 本申请涉及一种虾仁生产用清洗设备，包括预洗池、设置于预洗池一侧的清洗机架、设置于清洗机架且位于预洗池上方的漂洗池以及设置于预洗池和漂洗池之间且呈倾斜设置的提升架，提升架转动绕设有将预洗池内的物料输送至漂洗池的提升输送带，所述清洗机架/提升架设置有对提升输送带的下游端外表面进行冲洗的冲洗管。提升输送带将预洗池内的物料提升倒入至漂洗池的过程中，冲洗管对提升输送带的下游端外表面进行冲洗，使得残爪、残壳、肠肚粪便等杂质能够跟随虾仁一同落入漂洗池内，有效减少杂质粘附于提升输送带的可能，提高提升输送带的整洁度。
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公开(公告)号：CN114938818A
公开(公告)日：2022-08-26
申请号：CN202210675031.1
申请日：2022-06-15
申请人： 漳州市东好水产食品有限公司
摘要： 本申请涉及一种虾仁生产工艺及其定量设备，属于水产加工领域，其包括如下步骤：100、解冻，将原虾通过解冻池进行解冻，分离附着在原虾上的冰块；200、去头，将解冻完成的原虾的虾头取出，并分开收集；300、分级，原虾的生长大小不一，需要将原虾进行不同尺寸大小的分级；400、剥壳，将去头的原虾进行剥壳，剥壳完成后去头原虾成为虾仁。本申请具有虾仁入库精准定量称重的效果。
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公开(公告)号：CN111670943A
公开(公告)日：2020-09-18
申请号：CN202010419021.2
申请日：2020-05-18
申请人： 漳州市东好水产食品有限公司
发明人： 汤朱雄
摘要： 本发明涉及对虾产品加工制作领域，具体涉及一种成型对虾产品的多元化制作方法，依次包括如下步骤：原料虾预处理；调味与加营养液；密封冷藏与真空振动融合；拌料保鲜剂；铝箔塑料袋包装与速冻；解冻与多元化食用制作。发明制得的对虾具有保存期长，使用安全可靠，营养丰富，产品新鲜美味，具有可随时方便的多元化食用加工制作的优点，操作简单易掌握，食用方式灵活，适应大众人群口味，对虾类食品领域推广具有深远影响。
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公开(公告)号：CN111528267A
公开(公告)日：2020-08-14
申请号：CN202010424035.3
申请日：2020-05-19
申请人： 漳州市东好水产食品有限公司
发明人： 汤朱雄
IPC分类号： A23B4/09
摘要： 本发明涉及水产品加工技术领域，尤其是涉及一种水产品初级速冻加工方法，包括以下步骤：第一步，拣选，将不同种类的水产品挑选分类，挑选出新鲜干净的同一类水产品待速冻加工；第二步，低温处理，将第一步中的待速冻加工的水产品浸入温控粘液中使待速冻加工的水产品冷却至恒定的低温；第三步，混粘冰粉，在混合器中加入一定量的冰粉，将第二步中处理至低温的水产品取出，置入加入一定量冰粉的混合器中动态混合使冰粉均匀的粘结水产品上；第四步，冷库速冻，将第三步中粘结冰粉的水产品迅速放入达到设定温度的冷库中速冻，本发明的方法各个步骤过程有效的衔接和配合下促使了速冻效率提高，减少了能耗，本发明在水产品速冻加工业具有广泛的用途。
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公开(公告)号：CN111406787A
公开(公告)日：2020-07-14
申请号：CN202010423538.9
申请日：2020-05-19
申请人： 漳州市东好水产食品有限公司
发明人： 汤朱雄
IPC分类号： A23B4/06
摘要： 本发明属水产品冷藏领域，尤其涉及一种水产品保鲜与速冻成型的方法，括如下步骤：S1、模型制作，根据被保鲜与速冻的水产品的外观形状制作模型，以使被保鲜与冷冻水产品多一半能容纳于模型槽中形成半模型，将所述半模型制作多个；将制冷液加满于放入水产品的半模型中，将盛有制冷液与水产品的半模型放入制冷装置中冷冻至低温以使制冷液变成固态，在固态的半模型上取下被保鲜与冷冻的水产品形成保鲜速冻的半模型，S2、将水产品放入模型中保鲜与速冻成型，该方式使用灵活方便，既能对水产品速冻成型，又能在速冻的同时高效的保鲜，方法操作简单，适应多种水产品，且对每种水产品的具有稳定的保鲜速冷成型的效果，在保鲜速冻领域有广泛的影响。
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公开(公告)号：CN116268066A
公开(公告)日：2023-06-23
申请号：CN202310436943.8
申请日：2023-04-23
申请人： 漳州市东好水产食品有限公司
IPC分类号： A23B4/07
摘要： 本申请涉及水产加工技术领域，提供了一种解冻机，包括：解冻箱；分隔部，分隔部设置于解冻箱内，分隔部沿着解冻箱的长度方向设置，且分隔部位于解冻箱靠近长度方向的中线位置，分隔部的两端与解冻箱内壁之间具有间隔；冲击装置，冲击装置包括第一冲水管、第二冲水管、连通管和水泵，第一冲水管、第二冲水管与解冻箱外侧连通，第一冲水管靠近分隔部的一端，第二冲水管靠近分隔部的另一端，第一冲水管、第二冲水管同时朝着解冻箱长度或者宽度方向冲水，第一冲水管、第二冲水管的冲水方向错位相向。基于此，可实现驱使解冻箱内的水发生流动，保证解冻箱内水温的均匀性和流动性，提高解冻效果。
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公开(公告)号：CN111528264B
公开(公告)日：2021-07-06
申请号：CN202010430288.1
申请日：2020-05-20
申请人： 漳州市东好水产食品有限公司
发明人： 汤朱雄
IPC分类号： A22C25/18
摘要： 本发明涉及水产品加工技术领域，具体是指一种水产品的成型切割方法，包括如下步骤，首先，选择可调节的夹持固定器将待加工水产品夹持固定于支撑板面上；再次，在支撑板面上设置激光笔以方便得到切割尺寸线；最后在切割轮后设置成型产品传输齿带，以实现对切割成型的水产品拉动输出。本发明方法实现了上下平整、左右均匀、前后竖直的成型加工，所述传输齿带只对切割后的露出支撑板面的被加工水产品产生齿挂拉动切割传输的作用，促使待加工水产品紧贴后支撑板面前进而不影响对其它面待加工水产品的切割，使得加工出来的待加工水产品更加成型且待加工水产品切割规则，实现了待加工水产品的造型加工，提高了工作效率。
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公开(公告)号：CN111528264A
公开(公告)日：2020-08-14
申请号：CN202010430288.1
申请日：2020-05-20
申请人： 漳州市东好水产食品有限公司
发明人： 汤朱雄
IPC分类号： A22C25/18
摘要： 本发明涉及水产品加工技术领域，具体是指一种水产品的成型切割方法，包括如下步骤，首先，选择可调节的夹持固定器将待加工水产品夹持固定于支撑板面上；再次，在支撑板面上设置激光笔以方便得到切割尺寸线；最后在切割轮后设置成型产品传输齿带，以实现对切割成型的水产品拉动输出。本发明方法实现了上下平整、左右均匀、前后竖直的成型加工，所述传输齿带只对切割后的露出支撑板面的被加工水产品产生齿挂拉动切割传输的作用，促使待加工水产品紧贴后支撑板面前进而不影响对其它面待加工水产品的切割，使得加工出来的待加工水产品更加成型且待加工水产品切割规则，实现了待加工水产品的造型加工，提高了工作效率。
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公开(公告)号：CN111406786A
公开(公告)日：2020-07-14
申请号：CN202010419019.5
申请日：2020-05-18
申请人： 漳州市东好水产食品有限公司
发明人： 汤朱雄
摘要： 本发明属水产平保质技术领域，尤其涉及一种冻虾的速冻包装保质方法，包括以下步骤：步骤1、除杂；步骤2、软包装：将步骤1得到虾方的薄海绵上，使虾体处于摊开状态；步骤3、制冷：将步骤2得到的虾用喷液氮器喷液氮进行速冻，步骤4、称重：将步骤3得到的虾进行称重并量尺寸，然后用薄海绵将虾包裹缠紧，使虾的壳及腿处于束缚收缩状态；步骤5、除尖刺；步骤6、真空包装;步骤7、摆正；步骤8、封口。本发明的包装保质方法系统完善，过程合理，易于操作，能安全可靠的对虾类产品的长期保存，能提供放心新鲜的虾类食材，在虾速冻包装保质领域具有较高的先进性。
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公开(公告)号：CN114938818B
公开(公告)日：2023-12-15
申请号：CN202210675031.1
申请日：2022-06-15
申请人： 漳州市东好水产食品有限公司
摘要： 本申请涉及一种虾仁生产工艺及其定量设备，属于水产加工领域，其包括如下步骤：100、解冻，将原虾通过解冻池进行解冻，分离附着在原虾上的冰块；200、去头，将解冻完成的原虾的虾头取出，并分开收集；300、分级，原虾的生长大小不一，需要将原虾进行不同尺寸大小的分级；400、剥壳，将去头的原虾进行剥壳，剥壳完成后去头原虾成为虾仁。本申请具有虾仁入库精准定量称重的效果。
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