公开(公告)号：CN110022687A

公开(公告)日：2019-07-16

申请号：CN201780072555.9

申请日：2017-12-14

Applicant: 雀巢产品技术援助有限公司

Inventor： S·帕尔泽 ,  M-L·容 ,  C·萨拉兹-霍利斯伯格 ,  A·马哈拉杰 ,  G·尼德赖特

IPC: A23F5/26 ,  A23F5/40

Abstract: 本发明涉及可用于饮料胶囊中的饮料组合物及其制备，具体地涉及包含烘焙并且研磨的咖啡以及通过在低于60℃的温度提取咖啡获得的干燥咖啡提取物的饮料组合物。此类胶囊可用于在饮料制备机器中制备咖啡饮料。

公开(公告)号：CN109152378A

公开(公告)日：2019-01-04

申请号：CN201780031408.7

申请日：2017-06-08

Applicant: 雀巢产品技术援助有限公司

Inventor： S·帕尔泽 ,  M-L·容 ,  M·普祖特 ,  G·尼德赖特 ,  F·莫拉 ,  C·格辛-德尔瓦尔

IPC: A23F3/00 ,  A23F5/00 ,  B67D1/00

CPC classification number: A23F5/42 ,  A23F5/243 ,  A23F5/32 ,  B67D1/00

Abstract: 本发明涉及一种咖啡饮料，该咖啡饮料包含注入有氮气的高收率咖啡(HYC)，从而制备清新的冷泡沫状和霜膏状饮料；其中HYC表示具有介于25％w/w和42％w/w之间的脱水碳水化合物含量的液体咖啡。