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公开(公告)号：CN106513162A
公开(公告)日：2017-03-22
申请号：CN201510729015.6
申请日：2015-10-29
Applicant: 重庆市永川豆豉食品有限公司
CPC classification number: Y02A40/922 , B03B7/00 , A23N12/023
Abstract: 本发明公开了大豆清洗筛分装置，包括竖直放置的壳体，所述外壳体顶部设有大豆入口和清洗液入口，下部设有清洗液出口，还包括设有叶片的转轴和设置在壳体内部的缓冲网、上滤板、下滤板，所述转轴上端与设置在壳体顶部的电机相连，下端向下延伸依次穿过缓冲网、上滤板和下滤板，所述上滤板和下滤板倾斜安装在壳体内壁且设有均匀分布的小孔，所述上滤板的小孔直径大于下滤板；还包括设置在壳体侧壁，缓冲网上部的浮渣出口、缓冲网与上滤板之间的大豆出口I、上滤板与下滤板之间的大豆出口II。本发明的大豆清洗筛分装置通过在壳体内部设置搅拌装置及多级滤网，在对大豆进行清洗的同时完成对大豆的分级，具有高效节水，可靠度高的优点。
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公开(公告)号：CN106509642A
公开(公告)日：2017-03-22
申请号：CN201510724363.4
申请日：2015-10-29
Applicant: 重庆市永川豆豉食品有限公司
Abstract: 本发明公开了一种豆豉原料蒸熟设备，包括机架(2)和设置在机架(2)上的中空壳体(1)，所述中空壳体(1)内部设有水平原料传送网带(3)，所述壳体(1)上壁、原料传送网带(3)左上部设有生料入口(4)，所述壳体(1)下壁、原料传送网带还设有蒸汽输送管(6)，所述壳体(1)侧壁还设有排气口(7)。本发明的豆豉原料蒸熟设备，将黄豆粒均匀摊铺在传送网带上，降低黄豆蒸熟难度，缩小了蒸熟时间，本发明传送网带缓慢移动，熟料直接落入熟料出口，生料则不断通过生料入口进入传送网带，可以避免人工铲送导致的形貌损毁并降低劳动强度。(3)右下部设有熟料出口(5)；所述壳体(1)内部
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公开(公告)号：CN106515813A
公开(公告)日：2017-03-22
申请号：CN201510724412.4
申请日：2015-10-29
Applicant: 重庆市永川豆豉食品有限公司
Abstract: 本发明公开了一种组合式转运车，包括底盘、设置在底盘下部的轮系，固定在底盘左右两端的扶手、设置在底盘上的支撑架和卡装在支撑架内部的车斗，所述车斗截面呈上大下小等腰梯形状，其上侧壁设有吊环，所述支撑架内径可调，所述撑架内部、底盘上还设有升降装置，所述支撑架包括固定在底板上部的上大下小的锥形筒状外支架和套设在外支架内部的内支架，所述内支架包括多根清洗设置的支撑杆，各支撑杆与外支架内壁平行，其下端通过滑轮与底盘接触，另一端通过水平伸缩杆与外支架内壁固定，所述滑轮和水平伸缩杆之间还设有分别与外支架和支撑杆相连的气缸。本发明的转运车，尺寸可调，不易产生剧烈碰撞的优点。
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公开(公告)号：CN106515802A
公开(公告)日：2017-03-22
申请号：CN201510724524.X
申请日：2015-10-29
Applicant: 重庆市永川豆豉食品有限公司
IPC: B62B3/00
Abstract: 本发明公开了一种转运车车架，包括底盘(2)左右两端的扶手(3)，还包括固定在底板(2)上部的上大下小的锥形筒状外支架(5)和套设在外支架(5)内部的内支架(6)，所述内支架(6)包括多根清洗设置的支撑杆，各支撑杆与外支架(5)内壁平行，其下端通过滑轮(9)与底盘(2)接触，另一端通过水平伸缩杆(7)与外支架(5)内壁固定，所述滑轮(9)和水平伸缩杆(7)之间还设有分别与外支架(5)和支撑杆相连的气缸(8)；所述内支架(6)内部、底盘(2)上还设有升降装置(4)。本发明的转运车车架，具有尺寸可调，各部件柔性连接，不易产生剧烈碰撞。(2)、设置在底盘(2)下部的轮系(1)，固定在底盘
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公开(公告)号：CN106509643A
公开(公告)日：2017-03-22
申请号：CN201510726094.5
申请日：2015-10-29
Applicant: 重庆市永川豆豉食品有限公司
IPC: A23L11/00
Abstract: 本发明公开了一种豆豉发酵池，包括陶瓷墙壁(1)和四个被陶瓷墙壁(1)均匀分割的方形窑池，各方形窑池中分别悬设有一个发酵池(2)，各发酵池(2)与相应的方形窑池之间留有水浴保温区(3)，各水浴保温区(3)底部设有出水口(6)；还包括由陶瓷墙壁(1)隔离出的圆柱状加热池(4)，所述加热池(4)上部设有入水口(5)，下部通过循环泵(7)分别与各水浴保温区(3)相通，外周设有加热电阻丝(9)；还包括设置在各水浴保温区(3)的温度传感器(8)和控制器(10)，所述控制器出水口(6)加热电阻丝(9)的开关相连。本发明的利用水浴保温，质量稳定。(10)分别与各温度传感器(8)、各循环泵(7)、各
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公开(公告)号：CN105341868A
公开(公告)日：2016-02-24
申请号：CN201510639956.0
申请日：2015-09-30
Applicant: 重庆市永川豆豉食品有限公司
Abstract: 本发明公开了利用植物废渣制备富含膳食纤维酱油的方法，包括制曲、发酵、淋油和灌装步骤，制曲步骤所用蛋白质原料含豆腐渣、淀粉质原料含甘薯渣，两者质量比为5:1-2:1，淋油步骤采用循环三淋法，前批二油浸泡得到本批头油，前批三油浸泡得到本批二油，热水浸泡得本批三油，热水浸泡时中加入原料总重原料重0.5％-1％的纤维素酶；灌装步骤前还包括配兑步骤和微孔过滤步骤。本发明的制备酱油的方法以豆腐渣和甘薯渣为原料，不仅降低了产品成本，而且可以充分利用植物废渣，减少环境污染；本发明进一步在淋油步骤加入纤维素酶，可以有效提取水溶性膳食纤维；本发明采用微孔过滤后直接灌装，避免了传统加热、澄清方法所带来的风味下降、体态较差的问题。
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公开(公告)号：CN106515822A
公开(公告)日：2017-03-22
申请号：CN201510749742.9
申请日：2015-11-06
Applicant: 重庆市永川豆豉食品有限公司
IPC: B62B3/08
Abstract: 本发明公开了一种人工翻斗车，包括车斗所述支撑板(7)安装在车架(2)前端，所述扶手(4)安装在车架(2)后端，所述车斗(1)位于支撑板(7)上部，所述车轮(3)设置在车架(2)下部；所述车斗(1)由前板(11)、左右侧板、后板和底板合围而成，其纵剖面呈上大下小梯形状，所述车斗前板下端设有多个弧形缓冲板(12)，车斗后板设有与车架(2)相连的锁紧机构(8)；还包括设置在车架(2)右侧的支承座(9)，所述车斗(1)前下方与支承座(9)铰接。本发明的人工翻斗车翻斗过程平稳，不会出现剧烈碰撞，且翻斗劳动强度低。(1)、支撑板(7)、车架(2)、车轮(3)和扶手(4)，
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公开(公告)号：CN106515803A
公开(公告)日：2017-03-22
申请号：CN201510724835.6
申请日：2015-10-29
Applicant: 重庆市永川豆豉食品有限公司
IPC: B62B3/00
Abstract: 本发明公开了一种吊装式转运车，包括底盘、设置在底盘下部的轮系，固定在底盘左右两端的扶手、设置在底盘上的支撑架和卡装在支撑架内部的车斗，所述车斗截面呈上大下小等腰梯形状，所述支撑架内径可调，所述撑架内部、底盘上还设有升降装置；所述支撑架包括固定在底板上部的上大下小的锥形筒状支架，所述支架内壁设有一组上支撑杆和一组下支撑杆，所述上支撑杆和下支撑杆长度可调、一端设有缓冲垫，另一端固定在支架内壁，所述上支撑杆长度短于下支撑杆，所述撑架内部、底盘上还设有升降装置。本发明的转运车，尺寸可调，不易产生剧烈碰撞的优点。
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公开(公告)号：CN106560402A
公开(公告)日：2017-04-12
申请号：CN201510724367.2
申请日：2015-10-29
Applicant: 重庆市永川豆豉食品有限公司
IPC: B65B3/26
CPC classification number: B65B3/26
Abstract: 本发明公开了食用油定量灌装设备，包括经过管路依次串接的储油罐(1)、增压泵(2)、流量检测器(3)、电磁阀门(4)和灌装油桶(5)，还包括灌装控制器(6)，所述控制器分别与增压泵(2)、流量检测器(3)和电磁阀门(4)相连；还包括主缓冲回路和副缓冲回路，所述主缓冲回路包括与增压泵(2)并联的主回油管和设置在主回油管上的主回油阀门(8)，所述副缓冲回路包括与增压泵(2)并联的副回油管和设置在副回油管上的副回油阀门(7)，所述主回油管右端靠近流量检测器(3)，所述副回油管右端靠近增压泵(2)。本发明的食用油定量灌装设备，通过设置流量检测器、电磁阀、控制器以及主副缓冲回路，提高了灌装的准确性和自动化程度。
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公开(公告)号：CN106516204A
公开(公告)日：2017-03-22
申请号：CN201510724671.7
申请日：2015-10-29
Applicant: 重庆市永川豆豉食品有限公司
IPC: B65B3/08
CPC classification number: B65B3/08
Abstract: 本发明公开了双轴联动豆豉灌装机，该双轴联动豆豉灌装机包括料斗(1)、计量缸(3)、灌装缸(8)，所述计量缸(3)水平设置，其内部设有可沿其内壁左右滑动的计量活塞(4)，所述灌装缸其内壁上下滑动的灌装活塞(9)，所述料斗(1)下端与计量缸(3)内腔相通，所述计量缸(3)左端与灌装缸(8)内壁相通，所述灌装缸(8)下部设有出料口(12)。本发明的双轴联动豆豉灌装机通过设置计量缸和灌装缸，可以准确加量各份豆豉重量，减少灌装过程豆豉的损毁，本发明进一步设置了驱动缸和搅拌叶轮，可以，避免油料分离。(8)竖直设置在计量缸(3)左侧，其内部设有可沿
