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公开(公告)号：CN109198512A
公开(公告)日：2019-01-15
申请号：CN201811289617.4
申请日：2018-10-31
Applicant: 贵州四季硕果农业开发有限责任公司
Inventor： 宋育刚
CPC classification number: A23L19/09 , A23B7/02 , A23B7/04 , A23V2002/00 , A23V2300/10
Abstract: 本发明公开了一种二次烘干苹果渣的方法。本发明属于饲料制造技术领域，其工艺过程：(1)一次烘干，将苹果渣在490-850℃条件下，烘干5-30分钟，苹果渣容积填充率为30-75%；(2)冷却蒸发，冷却蒸发至60℃以下；(3)粉碎，将苹果渣60%以上粉碎至3-15mm；(4)二次烘干，在60-250℃条件下，烘干5-30分钟，苹果渣容积填充率为30-75%；(5)冷却蒸发，在冷却蒸发器中进行冷却蒸发至25℃、水分15%以下，制得苹果渣产品。本工艺过程容易控制，生产效率高，生产成本低。并且产品质量稳定，彻底解决了一次烘干极易出现的苹果渣焦化或者未烘干现象，所得苹果渣具有不反潮吸湿的优点。
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公开(公告)号：CN109198426A
公开(公告)日：2019-01-15
申请号：CN201811289605.1
申请日：2018-10-31
Applicant: 贵州四季硕果农业开发有限责任公司
Inventor： 宋育刚
CPC classification number: A23L7/198 , A23L25/30 , A23L33/00 , A23V2002/00 , A23V2200/326
Abstract: 本发明公开了一种银杏小麦复合粉，选择表皮白净、新鲜粒大、无霉烂变质或虫蛀的银杏果，去除异杂物，烘干、轧壳银杏果经烘干后，用脱壳机去壳，去内种皮将烘干后的银杏种仁粗粉碎成1～2mm颗粒，鼓风去除种皮，粉碎将去种皮的银杏种仁颗粒进一步粉碎，过100目筛，得银杏粉，将小麦粉、银杏粉分别置入容器，搅拌均匀；将搅拌均匀的混合物过筛，将过筛后的混合物分装制得小麦粉；以小麦粉92～98％、银杏粉2～8％的比例混合即得。
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公开(公告)号：CN109169908A
公开(公告)日：2019-01-11
申请号：CN201811291403.0
申请日：2018-10-31
Applicant: 贵州四季硕果农业开发有限责任公司
Inventor： 宋育刚
CPC classification number: A23C9/13 , A23C9/133 , A23Y2220/15 , A23Y2240/75
Abstract: 本发明公开了一种银杏酸乳配方及其制作方法，银杏果肉1～3份、鲜牛奶55～70份、纯净水20～30份、保加利亚乳杆菌1～3份、嗜热链球菌1～2份和白砂糖5～9份。其制作过程依次包括以下步骤：取银杏果肉。将银杏果肉及时用质量分数1％食盐、0.2％柠檬酸的溶液作护色处理，再用水浸泡，加入4倍重量比的纯净水后捣碎、过滤，在残渣中加剩余的纯净水和活化蛋白酶，50～60℃酶解8小时，然后升温至90℃灭酶；再加入中温淀粉酶，80℃酶解2小时，然后升温至100℃灭酶，除去渣汁，得酶解液；将酶解液混合后得到银杏液；加入鲜牛奶、白砂糖，灭菌10min；灭菌结束后迅速冷却至20℃，分别接种保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌，经37℃培养，凝固后冷藏保存。
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公开(公告)号：CN109371075A
公开(公告)日：2019-02-22
申请号：CN201811289628.2
申请日：2018-10-31
Applicant: 贵州四季硕果农业开发有限责任公司
Inventor： 宋育刚
IPC: C12P19/14 , C12P19/04 , C07G99/00 , A23L2/04 , A23L5/43 , A23L33/105 , A23L33/185 , A23L29/30 , C09B61/00
CPC classification number: C12P19/14 , A23L2/04 , A23L5/43 , A23L29/30 , A23L33/105 , A23L33/185 , A23V2002/00 , C07G17/00 , C09B61/00 , C12P19/04 , A23V2250/2132 , A23V2250/5118 , A23V2250/548
Abstract: 本发明公开了苹果汁中的蛋白质、苹果多酚、苹果淀粉和色素的分离方法，提供一种苹果汁中的蛋白质、苹果多酚、苹果淀粉和色素的分离方法，以降低苹果汁的色值，提高苹果汁的质量和加强苹果汁脱色的副产物的综合利用，步骤为原料筛选、清洗、沥干、破碎与榨汁，得苹果汁和苹果渣；将巴氏杀菌后苹果汁中加入果胶酶和明胶酶解；管式超滤澄清得苹果清汁和大分子蛋白质、纤维素、淀粉和果胶副产物；卷式超滤分离得脱杂苹果澄清汁和富含苹果多酚、小分子蛋白质和色素的浓缩液；苹果澄清汁吸附脱除农残和重金属后浓缩；苹果汁超高温瞬时灭菌。
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公开(公告)号：CN109329915A
公开(公告)日：2019-02-15
申请号：CN201811289616.X
申请日：2018-10-31
Applicant: 贵州四季硕果农业开发有限责任公司
Inventor： 宋育刚
IPC: A23L33/00
CPC classification number: A23L33/00 , A23V2002/00 , A23V2200/326 , A23V2200/324 , A23V2200/308 , A23V2200/30
Abstract: 本发明公开了一种纯银杏液的制备方法，将带壳银杏果粉碎成米粒状，在其中加入20％-25％的稻壳搅拌均匀，蒸煮0.8-1.5小时后冷却；将0.5-1％的糖化酶与纯净水按1∶10％稀释后加入上述原料中拌匀，糖化3小时；将糖化好的原料发酵14天后蒸滤出纯银杏母液；将纯银杏母液中加入纯净水勾兑出所需的高、低度纯银杏液。
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公开(公告)号：CN109329443A
公开(公告)日：2019-02-15
申请号：CN201811291382.2
申请日：2018-10-31
Applicant: 贵州四季硕果农业开发有限责任公司
Inventor： 宋育刚
IPC: A23C11/10
CPC classification number: A23C11/103
Abstract: 本发明公开了一种酶工程技术制备银杏浊汁的方法，以银杏种子为原料，去皮得银杏种仁，再打浆、胶磨、均质工序得银杏浆，然后经糊化、酶解反应、灭酶、离心后得汁，再经均质、脱气、采用超高温瞬时杀菌的方法，杀菌，灌装得银杏浊汁成品；所述酶解反应：应用复合酶系液化技术进行酶解反应，在糊化后的银杏浆中同时添加淀粉酶和蛋白酶，酶添加量以银杏种仁的重量百分比计分别为：α-淀粉酶0.20％-0.30％，Alcalase蛋白酶0.20％-0.30％，酶解温度为55-65℃，通过调节反应时间控制酶解终点，酶解反应时间为60-90分钟。
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公开(公告)号：CN109198326A
公开(公告)日：2019-01-15
申请号：CN201811291400.7
申请日：2018-10-31
Applicant: 贵州四季硕果农业开发有限责任公司
Inventor： 宋育刚
Abstract: 本发公开了一种梅汁调配苹果汁生产高酸浓缩苹果汁的方法，属于农产品加工技术领域。以苹果汁为主要原料，梅汁的用量为原料梅汁的含酸量与其体积呈线性关系方程：Y=0.35X根据生产需要的高酸苹果汁含酸量的要求，添加原料梅汁，制得高酸苹果汁。本发明方法可显著提高苹果汁的酸度，增加矿物质、Vc的含量，特别是钙、磷、铁的含量，还可添加少量的苦杏仁甙，这些均非常有益于人体健康。混合苹果汁的外观品质不受影响、风味口感经品尝更优于纯苹果汁。本方法技术娴熟，实验步骤严谨，依此为理论依据，可获得营养丰富、品质优良的高酸混合苹果汁。
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公开(公告)号：CN109182064A
公开(公告)日：2019-01-11
申请号：CN201811291404.5
申请日：2018-10-31
Applicant: 贵州四季硕果农业开发有限责任公司
Inventor： 宋育刚
IPC: C12J1/00
CPC classification number: C12J1/00
Abstract: 本发明公开了一种银杏保健醋的配方，其组成包括：银杏提取液，食用醋、冰糖液。其中银杏提取液的重量份数为1，食用醋的重量份数为2，冰糖液的重量份数为0.5，其余为纯净水，将其混合，将混合物放入不锈钢或陶瓷类容器内，搅拌均匀，密封，存放于15℃～25℃空间内，静置发酵，25天后启封。本产品酸度为2.5～4％，口感酸而不涩，醇而微甘。
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公开(公告)号：CN109051300A
公开(公告)日：2018-12-21
申请号：CN201810854357.4
申请日：2018-07-30
Applicant: 贵州四季硕果农业开发有限责任公司
Inventor： 宋育刚
CPC classification number: B65D51/18 , B65D51/28 , B65D2251/0015 , B65D2251/0087
Abstract: 本发明公开了一种具备定量投放配料功能的五彩泡椒用腌制罐，包括罐体、撒料盘和罐塞，所述罐体的下方固定有底座，且罐体上开设有开口，并且罐体的上方安装有罐盖，所述撒料盒的上方和下方分别预留有进料口和出料口，且撒料盒通过竖杆与配料盒相互连接，所述撒料盘的外侧固定有横杆，且撒料盘通过横杆和连接槽与罐盖相互连接，并且连接槽位于罐盖的外侧，所述罐塞位于撒料盘的下方，且罐塞上开设有撒料口，并且罐塞的外侧安装有密封层。该具备定量投放配料功能的五彩泡椒用腌制罐，罐盖为中空结构，且罐盖与封闭盖螺纹连接，方便将配料存放在中空的罐盖的内部，从而有利于进行配料的添加，避免需要频繁开启该腌制罐对配料进行添加。
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公开(公告)号：CN108858335A
公开(公告)日：2018-11-23
申请号：CN201810854320.1
申请日：2018-07-30
Applicant: 贵州四季硕果农业开发有限责任公司
Inventor： 宋育刚
Abstract: 本发明公开了一种用于五彩椒生产使用的切割装置，包括外壳主体、放置槽和固定板，所述外壳主体的内部设置有支撑板，且支撑板的上方安装有套管，所述支撑板的右侧安装有第一伸缩杆，且第一伸缩杆的右侧固定有推板，所述放置槽的左侧安装有套管，且放置槽的内部固定有第二伸缩杆，所述放置槽的右侧安装有液压缸，且液压缸的右侧设置有横杆，所述横杆的下方安装有隔板，且隔板的下方固定有传送带，所述传送带的内部设置有辊轴。该用于五彩椒生产使用的切割装置设置有套管，套管内部为空心状结构，因此通过放置槽的移动使得五彩椒穿过套管，进而通过套管内部为空心状结构将五彩椒内部的籽去掉。
