一种老面面团快速发酵装置
    2.
    发明公开

    公开(公告)号:CN119908376A

    公开(公告)日:2025-05-02

    申请号:CN202510302798.3

    申请日:2025-03-14

    Abstract: 本发明涉及老面面团发酵技术领域,且公开了一种老面面团快速发酵装置,包括箱体,所述箱体的正面设置有箱门,所述箱体的顶部固定连接有进料斗,所述箱体的内部设置有预处理机构;所述预处理机构包括液压马达、传动轴、切刀、第一横轴、第一活动杆、第一活动板、配重块、摆锤;所述液压马达固定连接在箱体的正面,通过液压马达驱动传动轴,带动切刀将老面面团切碎,增加了老面与面粉混合时的接触面积。通过摆锤、第一活动杆、配重块和第一活动板相互配合,把老面碎块均匀倾洒至箱体底部,确保老面在面粉中均匀分布,从而通过增加提高老面面团碎块与面粉的混合均匀性使得发酵更充分。

    一种包埋型益生菌产品生产设备
    3.
    发明公开

    公开(公告)号:CN119776121A

    公开(公告)日:2025-04-08

    申请号:CN202411978366.6

    申请日:2024-12-31

    Abstract: 本发明涉及益生菌产品生产技术领域,且公开了一种包埋型益生菌产品生产设备,包括筒体,所述筒体的内壁固定连接有隔板,所述筒体上设置有搅拌机构,所述搅拌机构包括驱动电机、转杆、往复丝杆、螺纹套、旋转盘、旋转叶片、移动槽、移动块、限位槽、限位杆。本发明通过驱动电机带动转杆转动,经齿轮组传动使往复丝杆转动,在限位槽、限位杆及螺纹套的配合下,旋转盘得以在升降的同时转动,其外壁的旋转叶片对筒体内部边缘部位的益生菌和包埋溶液进行混合,确保边缘区域物料充分参与搅拌,往复丝杆上设置两个对称的移动槽,移动块在其中滑动,保证旋转盘在升降和转动过程中的稳定性,使其搅拌动作更加可靠,进而提升搅拌效果。

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