公开(公告)号：CN101057659A

公开(公告)日：2007-10-24

申请号：CN200710028106.2

申请日：2007-05-22

Applicant: 广东粤微食用菌技术有限公司

Inventor： 谢意珍 ,  李崇 ,  周静文 ,  张智 ,  李森柱

IPC: A23L1/28 ,  A23L1/29 ,  A23L1/307 ,  C12N1/14 ,  A23P1/06

Abstract: 本发明涉及一种黑木耳降脂产品的制备方法，属于一种多糖类的制备方法领域。本发明通过采用黑木耳深层液体发酵技术，经胶体磨细胞破壁处理后全面提取黑木耳深层发酵培养物的胞内及胞外多糖，最后与经过细胞破壁处理的黑木耳粉精制而成。本发明所制得的黑木耳降脂产品，具有明显的降低血清总胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白作用，可用于高血脂症病人的辅助治疗或正常人预防高血脂症的产生。

公开(公告)号：CN101057659B

公开(公告)日：2010-12-15

申请号：CN200710028106.2

申请日：2007-05-22

Applicant: 广东粤微食用菌技术有限公司

Inventor： 谢意珍 ,  李崇 ,  周静文 ,  张智 ,  李森柱

IPC: A23L1/28 ,  A23L1/29 ,  A23L1/307 ,  C12N1/14 ,  A23P1/06

Abstract: 本发明涉及一种黑木耳降脂产品的制备方法，属于一种多糖类的制备方法领域。本发明通过采用黑木耳深层液体发酵技术，经胶体磨细胞破壁处理后全面提取黑木耳深层发酵培养物的胞内及胞外多糖，最后与经过细胞破壁处理的黑木耳粉精制而成。本发明所制得的黑木耳降脂产品，具有明显的降低血清总胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白作用，可用于高血脂症病人的辅助治疗或正常人预防高血脂症的产生。