公开(公告)号：CN106720914A

公开(公告)日：2017-05-31

申请号：CN201611094526.6

申请日：2016-12-01

Applicant: 中国科学院烟台海岸带研究所

Inventor： 李文军 ,  唐志红 ,  秦松 ,  张超

IPC: A23J1/00

CPC classification number: A23J1/002

Abstract: 一种扇贝边多肽干粉的制备方法，所述方法包括：将扇贝边干燥、粉碎，加入去离子水和碱性蛋白酶，在适宜的温度和pH下进行酶解。酶解完全后对酶进行灭活，离心、取上清液，在上清液中加入活性炭进行脱腥处理，然后离心、取上清液。最后，将上清液冷冻干燥、制粉。本发明能够将扇贝加工过程中弃用的扇贝边充分利用，而且克服了扇贝边腥味太重的口感问题，有利于扇贝边制品的大规模推广。

公开(公告)号：CN112999403A

公开(公告)日：2021-06-22

申请号：CN202110226356.7

申请日：2021-03-01

Applicant: 中国科学院烟台海岸带研究所 ,  烟台大学

Inventor： 贺晓丽 ,  王蕾 ,  唐志红 ,  秦松

IPC: A61L15/32 ,  A61L15/26 ,  A61L15/42 ,  A61L15/46 ,  A61L15/44 ,  A61L27/26 ,  A61L27/58 ,  A61L27/54 ,  D04H1/728

Abstract: 本发明提供了一种口腔修复膜的制备方法；包括：步骤1，电纺溶液的配制；步骤2，纤维的制备；步骤3，制备的纤维依次用0.1、0.01mol/L PBS溶液冲洗，去除乙酸残留以及PEO，得纤维膜；步骤4，将处理完的纤维膜真空冷冻，干燥，环氧乙烷灭菌，得胶原蛋白/PCL‑藻蓝蛋白复合膜。本发明利用藻蓝蛋白的抗菌、抗炎活性与胶原蛋白的修复功能相结合制备得到的口腔修复膜，不仅有利于创面的修复，还具有一定的抗菌、抗炎功效，减少伤口的感染。本发明方法设计梯度清洗工艺，有效地去除静电纺丝制备膜材料过程中化学试剂残留，确保膜材料的生物安全性。

公开(公告)号：CN106350562A

公开(公告)日：2017-01-25

申请号：CN201611018749.4

申请日：2016-11-18

Applicant: 中国科学院烟台海岸带研究所

Inventor： 李文军 ,  唐志红 ,  秦松

IPC: C12P21/06 ,  C07K14/795 ,  C07K1/34 ,  A61P3/10

CPC classification number: C12P21/06 ,  C07K14/795

Abstract: 一种藻蓝蛋白降血糖肽的制备方法，包括如下步骤：将水加入藻蓝蛋白中，搅拌使其充分溶解，得到藻蓝蛋白溶液；将藻蓝蛋白溶液调节pH至8.0～10.0，接着加入碱性蛋白酶，搅拌均匀后，微波辅助酶解，得到酶解体系；将酶解体系于恒温振荡器中继续酶解，pH保持在8.0～10.0，得到酶解产物；将酶解产物灭酶后冷却，离心，取上清，即为酶解液；将酶解液进行超滤处理，得到超滤液；将超滤液进行真空浓缩，冷冻干燥处理得到藻蓝蛋白降血糖肽。上述藻蓝蛋白降血糖肽的制备方法，采用微波和恒温振荡辅助酶解，能够大大缩短酶解时间，提高藻蓝蛋白的酶解效率，便于工业化生产，所得到的藻蓝蛋白降血糖肽具有较强的降血糖活性，有助于藻蓝蛋白的进一步开发和利用。

公开(公告)号：CN106701874B

公开(公告)日：2023-05-16

申请号：CN201611018464.0

申请日：2016-11-18

Applicant: 中国科学院烟台海岸带研究所

Inventor： 李文军 ,  唐志红 ,  秦松

IPC: C12P21/06 ,  C07K14/795 ,  C07K1/34

Abstract: 一种藻蓝蛋白多肽的制备方法，包括如下步骤：将水加入藻蓝蛋白中，搅拌使其充分溶解，得到藻蓝蛋白溶液；向藻蓝蛋白溶液中加入木瓜蛋白酶或中性蛋白酶，搅拌均匀后，超声处理30～50min，得到酶解产物；将酶解产物升温至85℃～95℃并保温5～15min，灭酶后冷却，离心，取上清，即为酶解液；将酶解液进行超滤处理，得到超滤液；将超滤液进行真空浓缩，喷雾干燥处理得到藻蓝蛋白多肽。上述藻蓝蛋白多肽的制备方法，采用超声辅助酶解，超声波具有空化作用，产生的气泡经挤压破裂，可以瞬间产生极强的机械剪切力，使蛋白质降解或者改变蛋白质构象，促使其亲水基团更多地暴露出来，提高藻蓝蛋白在水中的溶解度，有利于酶和藻蓝蛋白底物结合，能够显著提高藻蓝蛋白的酶解效率。

公开(公告)号：CN106350562B

公开(公告)日：2022-11-18

申请号：CN201611018749.4

申请日：2016-11-18

Applicant: 中国科学院烟台海岸带研究所

Inventor： 李文军 ,  唐志红 ,  秦松

IPC: C07K1/12 ,  C12P21/06 ,  C07K14/795 ,  C07K1/34 ,  A61P3/10

Abstract: 一种藻蓝蛋白降血糖肽的制备方法，包括如下步骤：将水加入藻蓝蛋白中，搅拌使其充分溶解，得到藻蓝蛋白溶液；将藻蓝蛋白溶液调节pH至8.0～10.0，接着加入碱性蛋白酶，搅拌均匀后，微波辅助酶解，得到酶解体系；将酶解体系于恒温振荡器中继续酶解，pH保持在8.0～10.0，得到酶解产物；将酶解产物灭酶后冷却，离心，取上清，即为酶解液；将酶解液进行超滤处理，得到超滤液；将超滤液进行真空浓缩，冷冻干燥处理得到藻蓝蛋白降血糖肽。上述藻蓝蛋白降血糖肽的制备方法，采用微波和恒温振荡辅助酶解，能够大大缩短酶解时间，提高藻蓝蛋白的酶解效率，便于工业化生产，所得到的藻蓝蛋白降血糖肽具有较强的降血糖活性，有助于藻蓝蛋白的进一步开发和利用。

公开(公告)号：CN106701874A

公开(公告)日：2017-05-24

申请号：CN201611018464.0

申请日：2016-11-18

Applicant: 中国科学院烟台海岸带研究所

Inventor： 李文军 ,  唐志红 ,  秦松

IPC: C12P21/06 ,  C07K14/795 ,  C07K1/34

CPC classification number: C12P21/06 ,  C07K14/795

Abstract: 一种藻蓝蛋白多肽的制备方法，包括如下步骤：将水加入藻蓝蛋白中，搅拌使其充分溶解，得到藻蓝蛋白溶液；向藻蓝蛋白溶液中加入木瓜蛋白酶或中性蛋白酶，搅拌均匀后，超声处理30～50min，得到酶解产物；将酶解产物升温至85℃～95℃并保温5～15min，灭酶后冷却，离心，取上清，即为酶解液；将酶解液进行超滤处理，得到超滤液；将超滤液进行真空浓缩，喷雾干燥处理得到藻蓝蛋白多肽。上述藻蓝蛋白多肽的制备方法，采用超声辅助酶解，超声波具有空化作用，产生的气泡经挤压破裂，可以瞬间产生极强的机械剪切力，使蛋白质降解或者改变蛋白质构象，促使其亲水基团更多地暴露出来，提高藻蓝蛋白在水中的溶解度，有利于酶和藻蓝蛋白底物结合，能够显著提高藻蓝蛋白的酶解效率。