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公开(公告)号:CN111454806A
公开(公告)日:2020-07-28
申请号:CN202010491627.7
申请日:2020-06-02
申请人: 龙南县太平堡酒业有限公司
摘要: 一种纳米酿酒装置,采用纳米级玫瑰花和糯米底料,加入玫瑰花蜂蜜制备酒母,并在初酒中调制玫瑰花蜂蜜,形成半发酵半调制的方案,解决蜂蜜发酵问题和保健问题之间的矛盾。由于采用高能纳米冲击磨使得发酵和营养成分释放更均匀。在酒母制备过程中采用铺展成薄片的方式紫外杀菌和发酵中的紫外光照运用使得酒品更符合饮用卫生标准和风味的增加,有效地促进保健作用。
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公开(公告)号:CN110294527B
公开(公告)日:2020-05-05
申请号:CN201910758172.8
申请日:2019-08-16
申请人: 龙南县太平堡酒业有限公司
IPC分类号: C02F3/02 , C02F3/34 , C02F101/30 , C02F103/32
摘要: 本发明公开了一种含气泡及有机物的酒厂废水净化设备,包括净化器,所述净化器内设有工作腔,所述工作腔上端壁内设有开口朝上的加入腔,所述工作腔内设有搅拌机构,所述搅拌机构包括均匀设置在所述加入腔内的六个搅拌杆,往所述加入腔内倒入酒厂废水及好氧微生物,通过搅拌杆的转动,可让废水与好氧微生物充分接触,本装置通过好氧微生物处理酒厂废水,可较为快速且彻底地清除酒厂废水内的有机物,且在处理过程中,会通过增大接触面积的方式增大废水内的溶氧量,加速酒厂废水的处理,且根据倒入的废水量,装置可自动调整增大废水溶氧量的部件位置,使得溶氧量效率一直处于较高的状态,适应性较好。
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公开(公告)号:CN111454806B
公开(公告)日:2023-06-13
申请号:CN202010491627.7
申请日:2020-06-02
申请人: 龙南县太平堡酒业有限公司
摘要: 一种纳米酿酒装置,采用纳米级玫瑰花和糯米底料,加入玫瑰花蜂蜜制备酒母,并在初酒中调制玫瑰花蜂蜜,形成半发酵半调制的方案,解决蜂蜜发酵问题和保健问题之间的矛盾。由于采用高能纳米冲击磨使得发酵和营养成分释放更均匀。在酒母制备过程中采用铺展成薄片的方式紫外杀菌和发酵中的紫外光照运用使得酒品更符合饮用卫生标准和风味的增加,有效地促进保健作用。
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公开(公告)号:CN112808420A
公开(公告)日:2021-05-18
申请号:CN202110302214.4
申请日:2020-06-02
申请人: 龙南县太平堡酒业有限公司
摘要: 一种纳米冲击磨和压榨机的组合装置,包括高能纳米冲击磨,用于将发酵物冲击磨成纳米级酱体;搅拌器,用于将所制成的纳米级酱体揉和成米团;辊压装置,用于将所述米团辊压成薄皮;裁剪装置,用于将薄皮裁剪成小薄片;发酵罐,用于将水和小薄片在室温条件下发酵;压榨机,用于将酒曲压榨出残余汁液;以及控制计算机,使得发酵和营养成分释放更均匀,有效地促进保健作用。
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