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公开(公告)号：CN108012748A
公开(公告)日：2018-05-11
申请号：CN201810013984.5
申请日：2018-01-08
申请人： 彭水县百业兴森林食品开发有限公司
发明人： 马丹强
摘要： 香椿树矮化密繁高产方法，属于香椿芽菜的种植生产技术领域，包括矮化步骤和密繁步骤，其在矮化时将主杆或枝干侧枝从中部截断包尖，在密繁时将每个芽孢上侧开缝隙口，这样反复进行矮化和密繁；其有益效果是在主杆、枝干、侧枝长到一定长度后在中部以下截断，这样可以获得比较粗壮的主杆、枝干或侧枝；在每段主杆、枝干或侧枝上的芽孢上边缘处开缝隙口，甚至涂生长液，可以使芽孢快速生长，也可使部分本来不会生长的芽孢长出侧枝，这样可以使侧枝得到密集的繁育；将主杆、枝干、侧枝依次进行五次矮化和密繁，可以得到整体矮化、主杆粗壮、侧枝繁多的矮化香椿树；这样可以大大提高香椿芽的出芽率，提高香椿芽的产量和经济效益。
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公开(公告)号：CN105533635A
公开(公告)日：2016-05-04
申请号：CN201510992336.5
申请日：2015-12-25
申请人： 彭水县百业兴森林食品开发有限公司
发明人： 马丹强
IPC分类号： A23L27/50
摘要： 本发明涉及食品加工，具体提供一种香椿酱油加工方法，旨在解决现有技术中缺少香椿味酱油的加工方法的问题。为此目的，本发明提供一种香椿酱油加工方法。该方法包括：对香椿原料进行预处理；向预处理后的香椿中加入生抽酱油；将加入生抽酱油的香椿打磨成浆汁；在密闭容器中将所述浆汁酱渍2小时以上；以及从所述浆汁中过滤出具有浓厚香椿味道的香椿酱油。由于采用香椿和生抽混合打磨的方式，本发明的方法能够最大限度地使香椿与酱油的味道彼此融合，从而制作出色香味俱佳的香椿酱油。
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公开(公告)号：CN108012748B
公开(公告)日：2020-08-07
申请号：CN201810013984.5
申请日：2018-01-08
申请人： 彭水县百业兴森林食品开发有限公司
发明人： 马丹强
摘要： 香椿树矮化密繁高产方法，属于香椿芽菜的种植生产技术领域，包括矮化步骤和密繁步骤，其在矮化时将主杆或枝干侧枝从中部截断包尖，在密繁时将每个芽孢上侧开缝隙口，这样反复进行矮化和密繁；其有益效果是在主杆、枝干、侧枝长到一定长度后在中部以下截断，这样可以获得比较粗壮的主杆、枝干或侧枝；在每段主杆、枝干或侧枝上的芽孢上边缘处开缝隙口，甚至涂生长液，可以使芽孢快速生长，也可使部分本来不会生长的芽孢长出侧枝，这样可以使侧枝得到密集的繁育；将主杆、枝干、侧枝依次进行五次矮化和密繁，可以得到整体矮化、主杆粗壮、侧枝繁多的矮化香椿树；这样可以大大提高香椿芽的出芽率，提高香椿芽的产量和经济效益。
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公开(公告)号：CN104429579B
公开(公告)日：2017-12-19
申请号：CN201510001222.X
申请日：2015-01-05
申请人： 彭水县百业兴森林食品开发有限公司
摘要： 紫薯的大棚种植方法，包括建棚、整地、催芽、排种、苗床管理、采苗曾苗、起垄栽培、生长管理八大步骤，其有益效果是采用专用的大棚可以根据要求收集热量或散发热量，使大棚内保持适宜的温度；可以进行叶面施水或水肥，进行地下灌溉、补充光照；通过整地制备适合紫薯生长的营养土壤，通过催芽、排种和苗床管理可以加快幼苗出土，通过采苗曾苗可以大幅度增加紫薯秧苗，通过适当的生长管理可以加快块茎生长，提早采收；一系列的综合方法可以提高紫薯的出芽数量，并加快块茎生长，提高经济效益。
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公开(公告)号：CN104431981B
公开(公告)日：2017-07-14
申请号：CN201510001314.8
申请日：2015-01-05
申请人： 彭水县百业兴森林食品开发有限公司
IPC分类号： A23L27/60
摘要： 香椿酱的制备方法，包括采摘、筛选清洗、分叶、杀青、揉捻、切碎、油煎、油炸配料、混合浸渍、酱渍、杀菌、包装和检验入库十三大步骤，其有益效果是在清明到谷雨期间采摘，可以保证香椿原材料又嫩又香；在杀青前采用竹片刀进行切削，可以减少汁液渗出和口味纯正；杀青和揉捻可以保证口味鲜美和颜色鲜嫩；油煎之后再油渍然后再酱渍，可以使配料味先行进入到香椿内部再融合酱味，使得配料味不被酱味埋没；这样经过一系列的综合加工，可以使得香椿酱的颜色鲜绿、香味浓郁、口味鲜美醇厚，有效提高产品的品质。
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公开(公告)号：CN114471904B
公开(公告)日：2023-12-19
申请号：CN202210071685.3
申请日：2022-01-21
申请人： 彭水县百业兴森林食品开发有限公司
摘要： 本发明涉及农业机械技术领域，具体是一种农业用果酱加工装置，包括：壳体；粉碎机构，所述粉碎机构设于所述壳体内侧；以及碾压机构，所述碾压机构设于所述壳体内侧两端，与所述粉碎机构相；其中，所述粉碎机构包括：粉碎组件，所述粉碎组件设于所述壳体内侧；导料组件，所述导料组件设于所述粉碎组件与所述碾压组件之间，与所述粉碎组件相连，且与所述碾压组件滑动连接；支撑组件，所述支撑组件设于所述粉碎组件与所述壳体之间，通过设置碾压机构和粉碎机构，碾压组件与导料组件和支撑组件配合，不仅可以对进入粉碎组件内的水果实现多次碾压，而且可以实现所述粉碎组件的振动，从而使得果酱在制取过程中被充分粉碎。
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公开(公告)号：CN105475982B
公开(公告)日：2018-07-27
申请号：CN201510992847.7
申请日：2015-12-25
申请人： 彭水县百业兴森林食品开发有限公司
发明人： 马丹强
摘要： 本发明涉及食品加工,具体提供种香椿酱加工方法,旨在解决现有香椿腌制方法盐含量过高、口感欠佳的问题。为此目的,本发明提供种香椿酱加工方法,该方法包括:对香椿原料进行预处理;制备用于制作香椿酱的酱料;炒制预处理后的香椿;以及用制备好的酱料腌制炒制好的香椿。所述酱料优选地是辣椒红油并且按照下列步骤制备:按照1:8的重量比例称取干辣椒粉和菜籽油;将菜籽油加热至冒青烟并关火;将加热的菜籽油倒入干辣椒粉中并搅拌;将搅拌之后的混合物密闭12小时以上;从上述密闭处理之后的混合物中过滤出辣椒红油。通过上述方法制作的香椿酱口感非常好,而且保鲜期还能长达12个月甚至更久。
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公开(公告)号：CN104521525B
公开(公告)日：2017-11-14
申请号：CN201510001312.9
申请日：2015-01-05
申请人： 彭水县百业兴森林食品开发有限公司
摘要： 香椿的矮化栽培方法，包括大棚建设、起苗假植、整地、栽培、生长管理、矮化处理和采收共七大步骤，其有益效果是采用香椿专用大棚可以根据需要收卷或开启集热膜、保温膜、遮阳网中的一个或多个，以便夏季遮阳，冬季集热和保温，或在气温适宜的季节全部开启；同时根据需要开启喷雾器、补光灯或气流风扇，以便调节大棚内的湿度、光照时间或气流；通过深埋栽植可以使种植更好的吸收养分，通过矮化处理可以提高香椿的产量，在摘心和采收前提前追肥以及在采收时留下基部复叶可保证植株持续生长出芽，这样的综合方法，可以大大提高香椿产量和产品品质。
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公开(公告)号：CN105613714A
公开(公告)日：2016-06-01
申请号：CN201510993104.1
申请日：2015-12-25
申请人： 彭水县百业兴森林食品开发有限公司
发明人： 马丹强
摘要： 本发明涉及食品加工，具体提供一种原味香椿加工方法，旨在解决现有的香椿加工方法无法长久保鲜的问题。为此目的，本发明的原味香椿加工方法包括下列步骤：对香椿原料进行预处理；对预处理后的香椿进行保鲜处理；将保鲜处理后的香椿装袋；向装有香椿的包装袋中注入保藏液；以及对装有香椿和保藏液的包装袋进行真空封口。所述保鲜液含有0.3％的碳酸氢钠、0.1％的山梨酸钾和0.1％的脱氢醋酸钠。所述保藏液含有1.2％的柠檬酸和0.08％的柠檬酸钠。由于采用上述步骤以及保鲜液和保藏液，通过本发明的方法加工的香椿的保鲜期能够长达12个月甚至更久，并且基本上保持了新鲜香椿的味道，使人们在任何季节都能够食用原汁原味的香椿。
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公开(公告)号：CN105475982A
公开(公告)日：2016-04-13
申请号：CN201510992847.7
申请日：2015-12-25
申请人： 彭水县百业兴森林食品开发有限公司
发明人： 马丹强
摘要： 本发明涉及食品加工，具体提供一种香椿酱加工方法，旨在解决现有香椿腌制方法盐含量过高、口感欠佳的问题。为此目的，本发明提供一种香椿酱加工方法，该方法包括：对香椿原料进行预处理；制备用于制作香椿酱的酱料；炒制预处理后的香椿；以及用制备好的酱料腌制炒制好的香椿。所述酱料优选地是辣椒红油并且按照下列步骤制备：按照1：8的重量比例称取干辣椒粉和菜籽油；将菜籽油加热至冒青烟并关火；将加热的菜籽油倒入干辣椒粉中并搅拌；将搅拌之后的混合物密闭12小时以上；从上述密闭处理之后的混合物中过滤出辣椒红油。通过上述方法制作的香椿酱口感非常好，而且保鲜期还能长达12个月甚至更久。
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