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公开(公告)号：CN108936234A
公开(公告)日：2018-12-07
申请号：CN201810565117.2
申请日：2018-06-04
Applicant: 马会斌
Inventor： 马会斌
IPC: A23L7/10 , A23L25/00 , A23L29/30 , A23L31/00 , A23L33/00 , A23L33/105 , A23L33/135 , A23L33/21
CPC classification number: A23L33/105 , A23L7/10 , A23L25/30 , A23L29/37 , A23L31/00 , A23L33/00 , A23L33/135 , A23L33/21 , A23V2002/00 , A23V2250/214 , A23V2250/21 , A23V2250/208 , A23V2200/324
Abstract: 本发明公开了一种药食同源体质调理营养制剂。所公开的营养制剂由红茶提取物、榛子粉、洋车前子壳粉、菊粉、月见草提取物、泡竹叶粉、黎麦粉、姬松茸提取物、短双歧杆菌粉、白耙齿菌提取物、可可粉、木糖醇和植脂末制成。本发明的营养制剂对人体没有任何毒副作用，便可达到清除体内垃圾，调节五脏平衡，补充人体所需营养元素，提高人体抵抗力的作用。
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公开(公告)号：CN108936232A
公开(公告)日：2018-12-07
申请号：CN201810539810.2
申请日：2018-05-30
Applicant: 重庆市涪陵区福泰粮油有限公司
Inventor： 王霞
Abstract: 本发明公开了一种适用于幼儿发育的八宝粥，由于糯米不易消化，将传统八宝粥中的主料糯米仁替换为小米，更加易于幼儿消化吸收；将传统八宝粥中的大麦仁、花生仁、银耳、桂圆和莲子等原料全部替换为豆类原料，豆类蛋白质的赖氨酸含量达谷物蛋白质的2倍以上，这样，大大提高了本发明的八宝粥中赖氨酸的含量，更加有利于幼儿的生长发育。
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公开(公告)号：CN108936222A
公开(公告)日：2018-12-07
申请号：CN201711500763.2
申请日：2017-12-31
Applicant: 杭州大研工业设计有限公司
Inventor： 谭启仁
IPC: A23L7/10 , A23L7/126 , A23L11/00 , A23L19/00 , A23L25/00 , A23P20/25 , A21D2/36 , A21D13/045 , A21D13/047 , A21D13/06
CPC classification number: A23L7/10 , A21D2/366 , A21D13/045 , A21D13/047 , A21D13/06 , A23L7/126 , A23L11/05 , A23L11/07 , A23L19/09 , A23L25/20 , A23P20/25
Abstract: 一种五彩杂粮果汁糯米八宝饭的制作方法，属于食品技术领域。其特征是由按一定配比的糯米、五彩米、杂粮经果汁浸泡并配以不同种类的干果和果汁豆沙、水果酱制作而成。五彩米、杂粮分别指黑、红、黄、绿、白五色大米和小米、玉米、高粱、燕麦、米仁、菊米、绿豆、红豆、黄豆、黑豆等。干果和果汁种类在说明书中说明。果汁豆沙由红豆经选用的果汁浸泡后捣成豆沙泥，分别与猪油、巧克力、芝麻和水果酱制作不同果汁豆沙。水果酱为水果瓤与冰糖发酵制作。本发明的制作方法同时可制作八宝粥和八宝粽，本发明采用的果汁豆沙、水果酱同时可用于以“八宝”命名的包子、饼、汤圆、团子、春卷、月饼、面包等食品制作。其有益效果是更绿色健康和营养价值更高。
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公开(公告)号：CN108902668A
公开(公告)日：2018-11-30
申请号：CN201810354292.7
申请日：2018-04-19
Applicant: 兰溪市捷喜食品加工技术有限公司
Inventor： 张庆吉
CPC classification number: A23L7/10 , A23L19/01 , A23L33/10 , A23V2002/00 , A23V2200/318 , A23V2200/30 , A23V2200/332 , A23V2200/32 , A23V2200/3262
Abstract: 本发明公开了一种芦荟汤圆及其制备方法，首先将新鲜芦荟叶清洗消毒后在胶体磨中磨粉，喷雾干燥后得芦荟粉，然后将黑芝麻炒熟后磨粉，加入砂糖和黄油制馅，将芦荟粉掺入糯玉米粉中，加入含有瓜尔豆胶、羧甲基纤维素钠、2,3-环氧-1-丙醇的改良剂制粉团，包好汤圆后速冻。有益效果为：芦荟汤圆入口细腻爽滑、粘而不腻、风味独特，不仅可为人体提供维生素，还具有美颜、减肥、护肤等多重保健功效，面团中的改良剂可以阻碍酶与淀粉的相互作用，阻止酶对抗性淀粉颗粒的水解，大大降低淀粉的回生速度，延长芦荟汤圆的保存期限。
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公开(公告)号：CN108850793A
公开(公告)日：2018-11-23
申请号：CN201710332365.8
申请日：2017-05-12
Applicant: 天津市月坛学生营养餐配送有限公司
Abstract: 本发明涉及食品工业化生产领域，尤其涉及一种提高食材口感的韩式芝士炒年糕，将各组分食材有机组合，相辅相成，制作方法上，自制酱汁、产品主要是以甜辣为主,年糕先煮熟再炒制软糯不粘牙,提高食材口感。
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公开(公告)号：CN108813310A
公开(公告)日：2018-11-16
申请号：CN201810616158.X
申请日：2018-06-14
Applicant: 童国柱
Inventor： 童国柱
CPC classification number: A23L7/10 , A23L33/00 , A23V2002/00 , A23V2200/30
Abstract: 本发明公开了一种山药薏米粥，属于食品加工技术领域，由以下重量份的原料组成：小米120-133、薏米40-51、干山药34-42、莲子（去心）21-26、枸杞子8-13、大枣12-18、白糖15-23、水适量。本发明的优点在于提供了一种山药薏米粥，其吸收性强、疗效显著、口感清香、制作方法简单易行，具有补脾益气、清热利湿、养阴健脾的功效，尤其对于脾虚、食少纳呆、腹胀便溏、肢体无力等症有很好的作用。
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公开(公告)号：CN108783439A
公开(公告)日：2018-11-13
申请号：CN201810740095.9
申请日：2018-07-07
Applicant: 乾安阿厘弱碱食品有限公司
Inventor： 李思达
CPC classification number: A23L33/00 , A23L7/10 , A23L19/00 , A23L19/10 , A23L25/00 , A23V2002/00 , A23V2200/332 , A23V2200/32 , A23V2200/328
Abstract: 本发明公开了一种功能性代餐食品，包括以下原料组分：小麦，莜麦，水稻（糯），糯玉米，花豆，开心果，腰果，无花果，香芋，魔芋，红薯，白薯，木薯，花生，南瓜（籽），苦瓜（籽），黄瓜（籽），番茄（籽），黑枣，红枣，酸枣（仁），板栗，松籽仁，西瓜皮（籽），薏仁米，小米，高粱米，荞麦，核桃仁，非糯玉米，肉桂，佛手，杏仁，沙棘，芡实，赤小豆，燕麦，大麦，糜子，黍子，菜豆，绿豆，黄豆，蚕豆，豌豆，豇豆，扁豆，黑芝麻，白芝麻，山药，山楂，葵花仁，乌梅，木瓜，火麻仁，甘草，白芷，白果，龙眼，决明子，百合，罗汉果，金银花，姜，枸杞子，栀子，砂仁，胖大海，茯苓。本发明有稳糖、润肠、塑身的作用、且对多种疾病有辅助疗效。
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公开(公告)号：CN108783369A
公开(公告)日：2018-11-13
申请号：CN201810602207.4
申请日：2018-06-12
Applicant: 汪思伽
Inventor： 汪思伽
CPC classification number: A23L25/30 , A21D2/36 , A21D13/06 , A21D13/60 , A23L7/10 , A23L7/198 , A23P20/25
Abstract: 本发明涉及一种亚麻籽粉配方食品，属于食品技术领域，所述亚麻籽粉配方食品为用含亚麻籽粉的混合面粉加工成的亚麻水饺和/或亚麻油条，所述混合面粉中亚麻籽粉与小麦粉的重量份为亚麻籽粉5‑15份，小麦粉30‑40份，两者均匀混合形成混合面粉。本发明提供了亚麻籽粉配方食品及其制备方法,从而丰富亚麻食品的种类，提高人们对亚麻食品的关注，帮助人们对亚麻的更加充分利用。
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公开(公告)号：CN108783355A
公开(公告)日：2018-11-13
申请号：CN201810623372.8
申请日：2018-06-15
Applicant: 喻建康
Inventor： 喻建康
CPC classification number: A23L23/00 , A23L7/10 , A23L13/20 , A23L13/72 , A23L19/03 , A23L29/00 , A23L33/00 , A23V2002/00 , A23V2200/15 , A23V2200/30 , A23V2200/16
Abstract: 本发明公开了一种牛肉汤及其制备工艺及用牛肉汤制作肉夹馍的方法，涉及食品技术领域，牛肉汤包括牛骨、牛肉、牛杂、牛油、水、盐和香料包；所述香料包包括小茴香、八角、草果、白芷、肉蔻、紫蔻、草豆蔻、桂皮、三奈、干姜、丁香、甘菘和香砂；将牛骨、牛肉和牛杂放入锅内，放入水，大火煮开，捞去浮沫，加入香料包，转为小火熬制，再加入牛油和盐得到牛肉汤，该牛肉汤在传统汤味的基础上，新添了肉蔻、三奈、牛油等，使得熬制出来的牛肉汤腥膻味小，香味绵长，具有很好的保健养身功能，且利用该牛肉汤制作风味独特、营养均衡的肉夹馍，可以随身带走，便于品尝乐山跷脚牛肉的味道。
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公开(公告)号：CN108783213A
公开(公告)日：2018-11-13
申请号：CN201810679734.5
申请日：2018-06-27
Applicant: 李柳芳
Inventor： 李柳芳
CPC classification number: A23L7/10 , A23L19/09 , A23L33/10 , A23V2002/00 , A23V2200/30 , A23V2200/31
Abstract: 本发明公开了一种清热西瓜粥，其特征在于采用如下原料制备：西瓜160‑200份、粳米50‑60份、大米50‑60份、川贝12‑16份、红枣10‑14份、柠檬四分之一、椰汁20‑24份、甘蔗40‑60份、菊花8‑12份、莲子30‑40份、银耳16‑20份、食盐1‑3份、冰糖4‑8份、水适量。本发明提供的清热西瓜粥，有清热利湿、生津止渴、解毒排毒、清心除烦、安神镇定的功效。
