公开(公告)号：CN220630975U

公开(公告)日：2024-03-22

申请号：CN202321838837.4

申请日：2023-07-13

Applicant: 南京财经大学

Inventor： 赵思琪 ,  张继昀 ,  王肖 ,  国振淇 ,  丁超 ,  刘强

IPC: A23N12/08 ,  A23N12/12 ,  A23B7/02

Abstract: 本实用新型提供了一种通过磁力辅助胡萝卜保质干燥的装置，装置包括箱体，箱体内设置有保温箱、电源、热阻和鼓风机，所述保温箱由外到内依次包括磁场屏蔽罩和箱体结构，所述磁场屏蔽罩外部包裹有第一保温层，所述箱体结构外壁和磁场屏蔽罩之间设置有第二保温层，箱体结构内部上下两个面上均安装有环形磁场发生装置，磁场发生层可根据需求产生脉冲、交变及静磁等不同类型磁场；所述箱体结构内壁开有通风口，通风口与鼓风机连接。本实用新型通过非热物理磁场技术磁场生化效应对胡萝卜内部水分子间氢键的影响，降低黏度和表面张力，增大渗透率和扩散系数，从而促进水分子在胡萝卜中的扩散，减少干燥时间和营养物质流失，节能保质。

公开(公告)号：CN218499915U

公开(公告)日：2023-02-21

申请号：CN202221644952.3

申请日：2022-06-28

Applicant: 南京财经大学

Inventor： 孙奥 ,  黄礼松 ,  常乐 ,  田辰 ,  冯姝乔 ,  孙云 ,  刘强 ,  赵思琪 ,  丁超

IPC: A23B7/015

Abstract: 本申请公开了一种LED蓝光光源油橄榄果实的保鲜储藏装置，包括柜体、排水口、泡沫保温隔板、可调节高度的LED光源装置、制冷机、空气湿度控制器和若干层托盘，托盘设有沥水孔；经该装置处理后的橄榄果品质稳定与营养物质富集，也可以营造一种低温环境便于橄榄果保鲜，同时可以调节保鲜过程中柜体内部的空气湿度，且在橄榄保鲜的过程中收集橄榄表面沥出的水分并排出。