控制方法、烹饪器具及存储介质
    41.
    发明公开

    公开(公告)号:CN116301089A

    公开(公告)日:2023-06-23

    申请号:CN202310201663.9

    申请日:2023-03-02

    Abstract: 本申请公开了一种控制方法和烹饪器具。控制方法用于烹饪器具,烹饪器具包括腔体、加热模块、热风模块、微波模块和蒸汽模块,控制方法包括第一升温阶段,微波模块和蒸汽模块交替工作使腔体的温度调节至第一预设温度范围;第二升温阶段,加热模块和热风模块交替工作使腔体的温度调节至第二预设温度范围;脱脂阶段,热风模块与加热模块交替工作使腔体的温度维持在第三预设温度范围。本申请的控制方法结合了微波、蒸汽、热风、加热功能,在保证食材外表脆皮效果的同时,可以有效降低肉类食物及油炸冷冻预制品的脂肪含量。

    控制方法、烹饪器具及存储介质
    42.
    发明公开

    公开(公告)号:CN116088601A

    公开(公告)日:2023-05-09

    申请号:CN202310201603.7

    申请日:2023-03-02

    Abstract: 本申请公开了一种控制方法和烹饪器具。控制方法用于烹饪器具,包括腔体、加热模块加热模块、热风模块、微波模块和蒸汽模块;第一升温阶段,控制微波模块和蒸汽模块交替工作使腔体的温度调节至第一预设温度范围;第二升温阶段,控制加热模块和热风模块交替工作使腔体的温度调节至第二预设温度范围;维持阶段,控制热风模块与加热模块交替工作以控制所腔体的温度维持在第三预设温度范围。本申请的控制方法结合了微波、蒸汽、热风、加热功能,在保证空气炸食物外脆里嫩的效果的同时可以有效缩短烹饪时间。

    烹饪设备及其控制方法、装置和计算机可读存储介质

    公开(公告)号:CN116711979A

    公开(公告)日:2023-09-08

    申请号:CN202310644853.8

    申请日:2023-05-31

    Abstract: 本发明公开了一种烹饪设备及其控制方法、装置和计算机可读存储介质,其中,烹饪设备包括空气炸模块和微波模块,方法包括:获取食材的特性参数和烹饪设备的烹饪阶段,其中,烹饪阶段包括腔体升温阶段、微波速热阶段、空气炸升温阶段和上色结壳阶段;根据食材的特性参数确定烹饪设备的烹饪参数;根据烹饪阶段和烹饪参数对空气炸模块或微波模块进行控制,以提高食材的烹饪速度。由此,根据烹饪阶段和烹饪参数对空气炸模块或微波模块进行控制,能够提高食物脱水速度,进而提高食材的烹饪速度,并缩短烹饪时间,实现外脆里酥的烹饪效果,从而提高用户的使用体验。

    蒸烤架、蒸烤盘及具有其的蒸烤器具

    公开(公告)号:CN216416874U

    公开(公告)日:2022-05-03

    申请号:CN202122403759.2

    申请日:2021-09-30

    Abstract: 本实用新型具体涉及一种蒸烤架、蒸烤盘及具有其的蒸烤器具。本实用新型旨在解决现有蒸箱的水平度不方便调节影响食材烹饪效果的技术问题。为此目的,本实用新型提供了一种用于蒸烤器具的蒸烤架,蒸烤架包括:多个调节座,多个调节座彼此之间间隔设置,且每个调节座沿竖直方向设置;多个支撑件,多个支撑件一一设置于多个调节座,且支撑件沿竖直方向可调节地设置于对应的调节座。本实用新型通过调节座与支撑件之间的可调节组合,可以实现对蒸烤架的多个支撑点进行单独调节的效果,以此实现对蒸烤架的整体支撑面的水平度进行调节,通过提高蒸烤架的水平度的方式提高对食材的烹饪效果。

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