一种瞬冻控制方法及冰箱
    21.
    发明公开

    公开(公告)号:CN110953794A

    公开(公告)日:2020-04-03

    申请号:CN201911045381.4

    申请日:2019-10-30

    Abstract: 本发明涉及一种瞬冻控制方法及冰箱。所述瞬冻控制方法包括多阶段过冷却降温过程、过冷却解除过程、常规制冷保存过程。多阶段过冷却降温过程被冷却物实施分阶段降温,每个降温阶段是通过对被冷却物实施供冷控制实现的,更有利于被冷却物顺利地进入过冷却状态。每个降温阶段控制储存被冷却物的瞬冻室按预设温度Tn运行tn时间,使单个降温阶段过程中储存被冷却物的瞬冻室温度分布更均匀。在过冷却解除过程开启电场发生装置,电场作为能量场施加在被冷却物中,加剧被冷却物中水分子的运动,破坏进入过冷却状态的被冷却物内不冻结平衡状态,实现过冷却状态解除。进而实现被冷却物瞬间冻结(简称瞬冻),将已冻结的被冷却物在常规制冷保存温度下进行长期储存。

    一种制冷设备瞬冻控制方法及制冷设备

    公开(公告)号:CN110940133A

    公开(公告)日:2020-03-31

    申请号:CN201911046773.2

    申请日:2019-10-30

    Abstract: 本发明涉及一种制冷设备瞬冻控制方法及制冷设备。所述制冷设备瞬冻控制方法包括分阶段降温过冷却过程、过冷却解除过程、常规制冷保存过程。在所述的过冷却降温过程被冷却物实施分阶段降温,每个阶段的降温是通过对瞬冻室实施供冷控制实现的,所述分阶段降温过冷却过程每一降温阶段均设有对应该阶段的压缩机预设累积工作时长;所述压缩机被控制按照预设累积工作时长逐阶段地进行周期性工作。所述过冷却解除过程通过增大冷凝器风机转速以及增大压缩机转速实施过冷却解除操作,使储存在瞬冻室的储存物实现过冷却解除,进而实现储存物瞬间冻结(简称瞬冻),将已冻结储存物在常规制冷保存温度下进行长期储存。

    一种降低食品冷冻损伤的速冻控制方法、速冻冰箱

    公开(公告)号:CN110906672A

    公开(公告)日:2020-03-24

    申请号:CN201910961528.8

    申请日:2019-10-11

    Abstract: 本发明提供一种降低食品冷冻损伤的速冻控制方法,采用冷冻风机输送制冷系统产生的冷风对被储存物进行供冷,在速冻过程中,减少或停止对非速冻区的供冷以加大对速冻区进行供冷;实时监测被储存物的温度,当被储存物的温度到达第一预设温度时,分别提高所述冷冻风机的转速和所述制冷系统中压缩机与冷凝器风机的转速,并减少所述制冷系统中毛细管的流量,以将被储存物的温度降至第二预设温度,其中所述第一预设温度高于最大冰晶生成带温度区间的最大值,所述第二预设温度低于最大冰晶生成带温度区间的最小值。本发明还提供了速冻冰箱,用以在降低食品冷冻损伤实现速冻的同时更加节能。

    一种降低食品冷冻损伤的速冻控制方法、速冻冰箱

    公开(公告)号:CN110906667A

    公开(公告)日:2020-03-24

    申请号:CN201910961502.3

    申请日:2019-10-11

    Abstract: 本发明提供一种降低食品冷冻损伤的速冻控制方法,采用制冷系统产生冷风对被储存物进行供冷,在速冻过程中,减少或停止对非速冻区的供冷以加大对速冻区进行供冷;实时监测被储存物的温度,当被储存物的温度到达第一预设温度时,分别提高所述制冷系统中压缩机和冷凝器风机的转速将被储存物的温度降至第二预设温度,其中所述第一预设温度高于最大冰晶生成带温度区间的最大值,所述第二预设温度低于最大冰晶生成带温度区间的最小值。本发明还提供了速冻冰箱,用以在降低食品冷冻损伤实现速冻的同时更加节能。

    一种降低食品冷冻损伤的速冻控制方法、速冻冰箱

    公开(公告)号:CN110906662A

    公开(公告)日:2020-03-24

    申请号:CN201910961431.7

    申请日:2019-10-11

    Abstract: 本发明公开了一种降低食品冷冻损伤的速冻控制方法,采用冷冻风机输送制冷系统产生的冷风对被储存物进行供冷,在速冻过程中,减少或停止对非速冻区的供冷以加大对速冻区进行供冷;实时监测被储存物的温度,当被储存物的温度到达第一预设温度时,提高所述冷冻风机的转速和所述制冷系统中压缩机与冷凝器风机的转速将被储存物的温度降至第二预设温度,其中所述第一预设温度高于最大冰晶生成带温度区间的最大值,所述第二预设温度低于最大冰晶生成带温度区间的最小值。本发明还提供了速冻冰箱,用以在降低食品冷冻损伤实现速冻的同时更加节能。

    一种降低食品冷冻损伤的速冻控制方法、速冻冰箱

    公开(公告)号:CN110906661A

    公开(公告)日:2020-03-24

    申请号:CN201910961410.5

    申请日:2019-10-11

    Abstract: 本发明提供一种降低食品冷冻损伤的速冻控制方法,采用冷冻风机输送制冷系统产生的冷风对被储存物进行供冷,在速冻过程中,减少或停止对非速冻区的供冷以加大对速冻区进行供冷;实时监测被储存物的温度,当被储存物的温度到达第一预设温度时,提高所述冷冻风机的转速和所述制冷系统中冷凝器风机的转速将被储存物的温度降至第二预设温度,其中所述第一预设温度高于最大冰晶生成带温度区间的最大值,所述第二预设温度低于最大冰晶生成带温度区间的最小值。本发明还提供了速冻冰箱,用以在降低食品冷冻损伤实现速冻的同时更加节能。

    一种过冷却不冻结储存的控制方法和冰箱

    公开(公告)号:CN110906655A

    公开(公告)日:2020-03-24

    申请号:CN201910960514.4

    申请日:2019-10-10

    Abstract: 本发明涉及一种过冷却不冻结储存控制方法及冰箱,冷却物放入冰箱保存后,开启过冷却不冻结功能,开启电场发生装置使冷却物处于电场中,再通过控制单元对冰箱冷却室温度进行周期性的控制,其中,第一工序根据预设目标温度进行降温,第二工序开启加热器,根据预设目标温度与预设时长进行升温,第二工序完成关闭加热装置并返回第一工序进行循环控制。本发明无需复杂控制,实现较为简单,可实现冷却物的过冷却不冻结保存,能够有效的解决消费者对于果蔬、肉类等冷却物的短期存储保鲜问题。

    一种过冷却不冻结储存的控制方法和冰箱

    公开(公告)号:CN110906650A

    公开(公告)日:2020-03-24

    申请号:CN201910959969.4

    申请日:2019-10-10

    Abstract: 本发明涉及一种过冷却不冻结储存控制方法及冰箱,冷却物放入冰箱保存后,开启过冷却不冻结功能,开启电场发生装置,通过控制单元对冰箱冷却室温度进行周期性的控制,其中,第一工序根据预设目标温度进行降温,第二工序根据预设目标温度与预设时长进行升温,第二工序完成返回第一工序开始循环控制。本发明无需复杂控制,实现较为简单,可实现冷却物的过冷却不冻结保存,能够有效的解决消费者对于果蔬、肉类等冷却物的短期存储保鲜问题。

    一种过冷却不冻结储存的控制方法和冰箱

    公开(公告)号:CN110906645A

    公开(公告)日:2020-03-24

    申请号:CN201910959960.3

    申请日:2019-10-10

    Abstract: 本发明涉及一种过冷却不冻结储存的控制方法及冰箱,开启电场发生装置使冷却对象处于电场中,通过对冷却间室温度进行周期性升温与降温控制,其中,降温阶段采用阶段式逐级降温到冻结点以下,使食品稳定进入过冷却状态,避免食品因冻结产生针状冰晶破坏细胞结构,解冻时破坏食品风味,升温阶段开启加热装置,采用连续升温方式使食品储存环境温度持续升高到等于或高于冻结点的温度,升温完成后关闭加热装置。通过对升温与降温的循环控制,可实现食品在冻结点附近不冻结,延长食品保鲜期限。

Patent Agency Ranking