一种利用食品废弃物促进粗毛革孔菌生产漆酶的方法

    公开(公告)号:CN113564058A

    公开(公告)日:2021-10-29

    申请号:CN202111047832.5

    申请日:2021-09-08

    Applicant: 南昌大学

    Abstract: 本发明公开了一种利用食品废弃物诱导粗毛革孔菌表达漆酶的方法,该方法以食品废弃物作为发酵基质,为粗毛革孔菌提供碳源、氮源以及生物诱导因子,促进菌丝生长和漆酶诱导表达,主要包括以下步骤:(1)食品加工废弃物的预处理;(2)粗毛革孔菌种子液的准备;(3)液体产酶培养基的制备;(4)液态发酵生产漆酶。本发明提供的利用食品废弃物诱导粗毛革孔菌表达漆酶的方法,产酶效率高,发酵周期短,成本低廉,无需额外添加任何化学诱导剂,同时有利于促进食品废弃物的资源化利用,具有明显的经济效益和社会效益。

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