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公开(公告)号：CN109393319A
公开(公告)日：2019-03-01
申请号：CN201811442572.X
申请日：2018-11-29
Applicant: 靖州康源苓业发展有限公司
Inventor： 吴定华
CPC classification number: A23L7/10 , A23L5/10 , A23L5/13 , A23L31/00 , A23L33/10 , A23V2002/00 , A23V2200/30 , A23V2250/208 , A23V2300/10 , A23V2300/14 , A23V2300/48
Abstract: 本发明公开了一种茯苓保健玉米粒的制备方法，包括如下步骤：S1、茯苓多糖的提取；S2、玉米粒的筛分；S3、玉米粒含水率的控制：按照上述重量份配比称取步骤S2中得到的米粒完整的玉米粒，喷洒清水，润湿，控制所述米粒完整的玉米粒的含水率在45％-65％，得到润湿后的玉米粒；S4、玉米粒的冷冻干燥；S5、将步骤S4中得到的干燥后的玉米粒置于步骤S1中得到茯苓多糖提取液中，浸泡55-75min，过滤，得到茯苓保健玉米粒初产品；S6、糊化处理；S7、烘干；S8、灭菌；S9、分装；可以有效地改善玉米粒的营养成分，起到一定的保健作用。
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公开(公告)号：CN109393310A
公开(公告)日：2019-03-01
申请号：CN201710734361.2
申请日：2017-08-18
Applicant: 许林英
Inventor： 许林英
CPC classification number: A23L7/10 , A23L13/20 , A23L33/10 , A23V2002/00 , A23V2200/30
Abstract: 传统的粥，只是一种食物，只能用于充饥，营养很不丰富，味道也不鲜美，更不具备滋补作用。本发明的补肾粥的制作技术，就是利用药食同源的中药枸杞、百合、猪腰子和黑米熬制成粥，达到补肾的目的。熬粥前，猪腰子洗净，切成片。
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公开(公告)号：CN109393307A
公开(公告)日：2019-03-01
申请号：CN201710711922.7
申请日：2017-08-18
Applicant: 广东泓睿科技有限公司
Inventor： 梁沛明
IPC: A23L7/10 , A23L33/105 , A23L33/10 , A23L33/16
CPC classification number: A23L7/10 , A23L33/10 , A23L33/105 , A23L33/16
Abstract: 本发明涉及一种保健糕点，其特征在于：由以下重量份的材料制成，配料A：面粉11份、红豆2份、糯米1份、黑米1份、红薯3份、玉米4份、羊脆骨3份、鸡冠1份、鱼肉1份、鹅肝2份、羊奶粉4份、银耳2份；配料B：蜂蜜1份、碘盐3份、白砂糖2份、葡萄糖酸锌10份、哈密瓜汁3份、橄榄油2份、大豆油5份、清水13份；配料C：三七1份、茜草1份、蒲黄1份、白及2份、炮姜2份、丹参2份、苏木3份、儿茶4份、刘寄奴8份、雷丸3份、谷芽2份、莪术3份、穿山甲1份、白前3份、天南星7份、清水28份。本发明的有益效果为：成本低廉，制作简单；营养丰富，口感好。
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公开(公告)号：CN109349637A
公开(公告)日：2019-02-19
申请号：CN201811437722.8
申请日：2018-11-28
Applicant: 湖南四通食品科技有限责任公司
Inventor： 姚明武
IPC: A23L33/105 , A23L7/10
CPC classification number: A23L33/105 , A23L7/10
Abstract: 本发明公开了一种营养大米，包括如下重量份的组分：大米256-395份、西洋参9-15份、龙齿2-5份、红枣6-9份、田七4-9份、枸杞3-8份、杜仲2-7份、益智仁5-9份、元参2-7份、淮山药1-5份、蓝莓3-7份、胡萝卜6-13份；本发明还提供一种所述营养大米的制备方法；采用前述方法制备的营养大米，营养成分丰富，营养价值较高，具有保健功效。
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公开(公告)号：CN109349503A
公开(公告)日：2019-02-19
申请号：CN201811189789.4
申请日：2018-10-12
Applicant: 宿松县东全米业有限公司
Inventor： 余民东
IPC: A23L7/10 , A23L33/10 , A23L33/105
CPC classification number: A23L7/10 , A23L33/10 , A23L33/105 , A23V2002/00 , A23V2200/30 , A23V2200/322 , A23V2200/324 , A23V2200/302 , A23V2200/32 , A23V2250/21 , A23V2250/204 , A23V2250/208 , A23V2250/202 , A23V2250/2042
Abstract: 本发明公开了一种补脑牛肉核桃米粉，其原料按重量份包括：大米65-85份、核桃8-14份、燕麦5-10份、红豆5-10份、榛子5-10份、黑豆1-3份、青鱼5-8份、牛肉6-13份、黑木耳4-8份、何首乌3-6份、红枣2-5份、调味料1-3份、营养添加剂1-3份，本发明的米粉，其原料中以大米为主料，同时加入了核桃、燕麦、红豆、榛子、黑豆与其配合，使所得米粉富含多种维生素、氨基酸、丰富的不饱和脂肪酸、碳水化合物等营养成分；花生、牛骨、鱼头、何首乌、红枣和青鱼配合营养添加剂，具有健脑益智、提高免疫力，改善新陈代谢、抗衰老等保健功能，适口性好。
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公开(公告)号：CN109303240A
公开(公告)日：2019-02-05
申请号：CN201710624595.1
申请日：2017-07-27
Applicant: 卢清
Inventor： 卢清
CPC classification number: A23L7/10 , A23L11/01 , A23L19/03 , A23L25/20 , A23L29/30 , A23L33/00 , A23V2002/00 , A23V2200/32
Abstract: 本发明提供了一组治疗胃炎的食疗配方。本发明的技术方案是：一组治疗胃炎的食疗组方。其特征在于，所述的组方按质量比为：粳米50克，桂花心2克，茯苓2克。将小米、花生仁、红小豆放入清水中浸泡4小时，然后淘洗干净，待用;锅中注入适量清水，加入花生仁、红小豆煮沸后，改用小火煮30分钟;放入小米，煮至米烂，花生仁、红小豆酥软，再加入冰糖、桂花糖即可食用；这组食疗配方对内热者及脾胃虚弱者更适合食用它，有的人胃口不好，吃了小米后能开胃又能养胃，具有健胃消食、防止反胃、呕吐的功效。
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公开(公告)号：CN109287988A
公开(公告)日：2019-02-01
申请号：CN201810922799.8
申请日：2018-08-14
Applicant: 贵州省册亨县兆丰食品有限责任公司
Inventor： 韦朝亮
CPC classification number: A23L19/03 , A23L5/27 , A23L7/10 , A23L27/00 , A23L29/30 , A23V2002/00 , A23V2200/16 , A23V2200/15 , A23V2250/5118
Abstract: 本发明涉及辣椒加工技术领域，主要涉及一种香酥辣椒及其制作方法。本发明主要包括以下重量份原料：新鲜辣椒85～90份、食盐10～12份、花椒粉2～3份、植物油75～80份、芝麻6～8份、花生仁7～9份、味精4～6份、淀粉3～4份、面粉6～8份、料酒4～6份、白醋6～8份。在香酥辣椒配料中加入了白醋和料酒，料酒中的有效成分酒精与白醋中的有效成分醋酸都有抗菌灭菌的功能，可以灭杀原料中的细菌，且醋酸和酒精反应会生成酯类物质，具有特殊香味，有效增加香酥辣椒的香味。辣椒经过醋酸中和，水煮和油炸等步骤后，辣椒中辣椒碱含量较低，辛辣度明显减少，适合大部分人群食用。
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公开(公告)号：CN109275892A
公开(公告)日：2019-01-29
申请号：CN201710601727.9
申请日：2017-07-21
Applicant: 湖南国饼世家食品有限公司
CPC classification number: A23L29/30 , A23L7/10 , A23L19/09 , A23L19/105 , A23V2002/00 , A23V2250/5118
Abstract: 本发明涉及一种紫薯的综合利用方法，它是将紫薯的淀粉提取出来加工成紫薯粉丝，将提取淀粉后的紫薯渣加工成紫薯陷料。本发明实现了双重利用，不会造成原料的浪费。而且通过加工制成的紫薯粉丝既具有紫薯的营养价值，还通过合理添加其它原料丰富了粉丝的营养，且制成的粉丝色泽鲜艳、柔韧光滑、爽口不糊汤、味道纯正。通过利用将淀粉提取出来后的紫薯渣制成的紫薯馅料，口感柔软，气味清香，色味具佳。
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公开(公告)号：CN109198457A
公开(公告)日：2019-01-15
申请号：CN201710540174.0
申请日：2017-07-05
Applicant: 张威
Inventor： 张威
CPC classification number: A23L11/00 , A23L7/10 , A23L19/03 , A23L33/00 , A23V2002/00 , A23V2200/314 , A23V2200/318
Abstract: 本发明提供一组防治咳嗽腰豆粥的食疗组方。其特征在于，所述的组方按质量比为：红腰豆40克、薏米50克、糥米50克、百合15克、红枣5粒、蜂蜜适量。将煲滚清水，放入红腰豆，煲滚后改慢火煲约半小时；红腰豆酥烂后，加入冲洗干净的百合、薏米、糥米、红枣，煮至薏米热烂；煲好后开盖梢放一会，加入蜂蜜调匀即成，对咽干口燥、皮肤干燥、干咳咽痛咳嗽有一定的效果。
