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公开(公告)号:CN117882754A
公开(公告)日:2024-04-16
申请号:CN202311496826.7
申请日:2023-11-10
Applicant: 陕西科技大学 , 安康市富硒产品研发中心
Abstract: 本发明公开了一种基于谷维素/谷甾醇油凝胶的富硒桑叶蛋挞及其制备方法,属于食品加工技术领域。本发明的方法采用超微粉碎通过对富硒桑叶渣的冲击、碰撞、研磨等手段把富硒桑叶渣加工成超微粉体,可以提高原料的有效成分、营养物质、微量元素等成分的溶出率,提高蛋挞的营养价值。同时基于甘油二酯利用谷维素/谷甾醇作为凝胶剂,得到结构特性较好的油凝胶,替代人造黄油来制作蛋挞,可以减少消费者对饱和脂肪酸和反式脂肪酸的摄入,其营养丰富,食用健康,为口感和功效都极佳的一款新型蛋挞产品。
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公开(公告)号:CN117378641A
公开(公告)日:2024-01-12
申请号:CN202311496825.2
申请日:2023-11-10
Applicant: 陕西科技大学 , 安康市富硒产品研发中心
Abstract: 本发明公开了一种基于谷维素/谷甾醇油凝胶的富硒绞股蓝桃酥及其制备方法,属于食品加工技术领域。本发明的方法在保持原有的口味和口感的基础上加入富硒绞股蓝,并对富硒绞股蓝进行超微粉碎,得到富硒绞股蓝超微粉,不仅使粒度降低,比表面积、比表面活性增大,同时也有效改善了桃酥的风味、口感和营养价值。采用谷维素/谷甾醇油凝胶替代酥油,降低了桃酥中甘油三酯的含量,在一定程度上减少消费者对饱和脂肪酸和反式脂肪酸的摄入,更有益于人体健康;本发明制得的产品,其口感独特,香酥美味,无甜腻感,内部组织细腻、松酥,感官品质优良,营养健康。
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公开(公告)号:CN117178774A
公开(公告)日:2023-12-08
申请号:CN202311378386.5
申请日:2023-10-24
Applicant: 安康市富硒产品研发中心 , 紫阳县领东种养殖农民专业合作社
Abstract: 一种提高油菜生长过程中富集硒元素能力的方法,属于富硒农产品种植领域,其提升油菜富集硒元素能力的方法具体为在油菜生长过程中,每隔7天在油菜叶片上喷洒浓度为0.1~0.6mmol/L水杨酸水溶液,每次喷洒的水杨酸水溶液的量为1~3mL。本发明的方法简单,成本低廉,没有引入有毒有害物质,安全环保,在土壤中的硒含量固定的条件下,可以有效提升几个油菜品种油菜薹的硒含量,提升了油菜苔营养价值,有很强的实用性。
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公开(公告)号:CN222641364U
公开(公告)日:2025-03-21
申请号:CN202421362862.4
申请日:2024-06-14
Applicant: 安康市富硒产品研发中心 , 陕西国硒谷富硒产品研发中心有限公司
IPC: B01D29/085 , B01D15/08 , B01D36/00
Abstract: 本发明涉及食品中有机硒提取技术领域,尤其涉及一种食品中有机硒提取的真空抽滤纯化装置,其技术方案包括:抽气泵本体、置物箱和纯化仓,所述抽气泵本体固定安装在置物箱正面,纯化仓包括底仓,所述底仓上表面活动安装有顶仓,所述顶仓内侧顶部开孔并连通安装有连通管,所述连通管内活动插装有取样管,所述底仓内活动安装有放置架,所述放置架内活动插装有接料管,所述接料管位于取样管正下方,所述底仓后端开孔且通过导管与抽气泵本体连通安装。本发明实现了实验样品制备工艺的现代化和高效化,为实验过程提供了一个可靠、高效的操作平台,同时,使得整个制备过程更为主动和高效,避免了重力过滤常见的滴流慢、过滤堵塞等问题。
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公开(公告)号:CN119817580A
公开(公告)日:2025-04-15
申请号:CN202510093319.1
申请日:2025-01-21
Applicant: 西北农林科技大学
Abstract: 本发明涉及小麦种植技术领域,具体涉及一种用于提高小麦产量的组合物、生长调节剂及其应用。所述组合物由氯化胆碱和赖氨酸按照等质量比复配,所述生长调节剂由所述组合物溶于水制得,所述生长调节剂中,氯化胆碱的浓度为80~120 mg/L。本发明的生长调节剂与单施氯化胆碱相比,小麦灌浆期粒重和产量显著提高,具有较好的应用及推广价值。
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