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公开(公告)号：CN107853381A
公开(公告)日：2018-03-30
申请号：CN201711086950.0
申请日：2017-11-07
Applicant: 福建万辰生物科技股份有限公司
CPC classification number: A23B7/005 , A23L3/0155 , A23V2002/00 , A23V2300/24
Abstract: 本发明公开了一种高压灭菌方法，旨在针对菌类食品杀菌的工艺方法，其方法步骤为：包装、真空脱气、高压处理、降温；包装，将菌类食品包覆在袋装容器内封口，要求袋装容器的耐热性高；真空脱气，将装袋后的菌类食品通过相应设备将其抽至真空；高压处理，将真空的菌类食品投入高压设备内进行加工，加热至120°恒温，压力为0.15Mpa，加热时间为45-50分钟；降温，取出杀菌后的菌类食品进行晾置，晾置温度至20-30°，空气要求无尘，湿度要求30％-40％。本发明可以有效的针对菌类植物进行杀菌，此方法杀菌时间较短，并且可以有效的杀菌。
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公开(公告)号：CN115413531A
公开(公告)日：2022-12-02
申请号：CN202211226131.2
申请日：2022-10-09
Applicant: 福建万辰生物科技股份有限公司
Abstract: 本发明涉及金针菇培育技术领域，且公开了一种基于金针菇培养用培养料及金针菇培育方法，其培养料包括：木屑、35‑40％；麸皮、15‑20％；玉米芯、25‑30％；豆皮、10‑20％；啤酒糟、10‑15％；硒元素含量在10‑20％的载硒微球、0.0055‑0.04％；上述培养料含水量在61％～71％。本发明制备出具有缓释功能的载硒微球，将其加入到金针菇培养料中，使硒元素在培育全周期内缓慢释放到培养料中为金针菇提供含有无机硒的养分，其细胞内的物质代谢将无机硒转化为多糖硒和蛋白硒，提高了金针菇产品中的有机硒含量；并且培育实验证明：金针菇子实体中的硒含量与培养料中硒含量成正相关性。
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公开(公告)号：CN113932521A
公开(公告)日：2022-01-14
申请号：CN202111243462.2
申请日：2021-10-25
Applicant: 福建万辰生物科技股份有限公司
Abstract: 本发明公开了一种菌种冷藏缩短使用周期的方法，涉及菌种冷藏技术领域，具体为一种菌种冷藏缩短使用周期的方法，包括以下操作步骤：菌种制备、菌种标记、菌种存放、菌种拿取凭证设置、菌种拿取；包括以下设备与器具：智能存取设备、智能移动终端、培养皿、接种环、250ml三角瓶、高压蒸汽灭菌锅、牛皮纸、酒精喷灯、恒温培养箱、酒精棉球、泪滴型安瓿管、标签、长颈毛细玻璃管、普通棉、冻干机。该菌种冷藏缩短使用周期的方法，通过人机交互模块对菌种进行标记后放入存放单元，后期取放时，可直接通过数字取件码、二维码、条形码进行识别拿取，操作便捷迅速，自动化程度高，减少了使用时找寻的时间，缩短了菌种整体使用周期。
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公开(公告)号：CN107750817A
公开(公告)日：2018-03-06
申请号：CN201711087439.2
申请日：2017-11-07
Applicant: 福建万辰生物科技股份有限公司
Abstract: 本发明公开了一种菌类的栽培配方，该配方按重量可分为：米糠55g、麸皮55g、木屑305.1g、壳灰2.5g、水104.6g，其中米糠、麸皮、木屑的含水量之和为229.6g；其配方加工方法为：搅拌、加水、灭菌、冷却；搅拌，将米糠、麸皮、木屑、壳灰依次投入容器中，进行粉末混合；加水，粉末混合均匀后加入水再进行混合；灭菌，将与水混合后的材料投入培养器皿中，将培养器皿加热至85℃进行杀菌，再加热至100℃再次杀菌，最后加热至110℃杀菌，最终焖制80分钟；杀菌后冷却至20℃，进行培养，培养时间为18天。本发明与现有技术相比，本发明的培养基的原材料价格便宜，易于购买，储存方便；且培养基制备方法简便，菌丝长势旺盛，活力强，接种到栽培料后，定植快，污染率低。
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公开(公告)号：CN115413533B
公开(公告)日：2023-07-25
申请号：CN202211226076.7
申请日：2022-10-09
Applicant: 福建万辰生物科技股份有限公司
IPC: A01G18/30
Abstract: 本发明涉及食用菌培养技术领域，且公开了一种真姬菇的培养装置，包括外锅体，所述外锅体的内壁安装有支撑块，所述支撑块的上侧放置有内锅体，所述内锅体中放置有瓶装培养基，所述外锅体内部位于支撑块下侧位置的腔体为注水腔，所述注水腔中安装有加热件，所述内锅体内部开设有转动腔，所述转动腔中安装有转动件，所述转动件的周向侧面上安装有接触齿，所述内锅体内部安装有从动齿轮，所述从动齿轮的内部安装有一号磁性件，所述外锅体的右侧内壁安装有主动件，所述主动件内部安装有二号磁性件。本发明通过转动件与主动件的设置，进而使通过通孔进入内锅体的水蒸气可以快速接触瓶装培养基的周向壁体，使得瓶装培养基整体的灭菌效率加快。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN111279975A
公开(公告)日：2020-06-16
申请号：CN202010294708.8
申请日：2020-04-15
Applicant: 福建万辰生物科技股份有限公司
Abstract: 本发明公开了一种蟹味菇高产高效栽培方法，包括：将培养基放入栽培容器中，灭菌后，放入培养室中；培养基的重量百分比包括：碳酸钙0.5-1％，葡萄糖0.5-1％，黄豆粉2-4％，玉米粉4-6％，石膏粉4-6％，麸皮28-50％，米糠40-60％；培养室中的温度设定为16-20℃，湿度80-89％，CO2浓度1200-1400ppm，并且培养室中设置有发光光源，前1-7天光照强度为100-120Lux，后8-20天光照强度220-290Lux；从而克服了蟹味菇的生产周期长，产量较低，效率较低的技术问题，达到了能够减少生产周期，产量相对较高，效率相对较高的技术效果。
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公开(公告)号：CN108901585A
公开(公告)日：2018-11-30
申请号：CN201710226661.X
申请日：2017-04-09
Applicant: 福建万辰生物科技股份有限公司
IPC: A01G18/00
Abstract: 本发明一种金针菇发菌的前后分阶段培养方法，包括以下步骤：将接种后到发热期前的菌瓶在前期培养室培养，室内环境按如下设置：温度为18℃-20℃、湿度≥64％、二氧化碳浓度/换气频率≤2100ppm；将进入发热期到搔菌前的菌瓶在后期培养室培养，室内环境按如下设置：温度≤20℃、湿度≥80％、二氧化碳浓度/换气频率≤3100ppm，本发明采用这种前后期分开培养的方法可以通过独立控制接种后菌丝恢复阶段和发热期菌丝快速生长阶段的培养环节参数来达到使发菌周期缩短和稳定、降低污染率、烧菌率的目的。
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公开(公告)号：CN107624504A
公开(公告)日：2018-01-26
申请号：CN201711087441.X
申请日：2017-11-07
Applicant: 福建万辰生物科技股份有限公司
Abstract: 本发明公开了一种蟹味菇栽培方法，其方法分为两个步骤：栽培以及照射，其中，栽培步骤为：将土壤填入种植器皿中，进行定时浇水进行养殖，其中土壤成分分别为：玉米芯、米糠、麸皮、啤酒糟、棉籽壳、豆皮、活性剂、甜菜粕、壳灰；照射的实施方案为：种植日当天起13天利用钨丝灯进行顶部照射，第14天开始使用LED灯从顶部进行照射，本方法照射时间为77天；本发明顶光催蕾的工艺，可以有效的提高蟹味菇的年产值。
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公开(公告)号：CN115413531B
公开(公告)日：2023-07-14
申请号：CN202211226131.2
申请日：2022-10-09
Applicant: 福建万辰生物科技股份有限公司
Abstract: 本发明涉及金针菇培育技术领域，且公开了一种基于金针菇培养用培养料及金针菇培育方法，其培养料包括：木屑、35‑40％；麸皮、15‑20％；玉米芯、25‑30％；豆皮、10‑20％；啤酒糟、10‑15％；硒元素含量在10‑20％的载硒微球、0.0055‑0.04％；上述培养料含水量在61％～71％。本发明制备出具有缓释功能的载硒微球，将其加入到金针菇培养料中，使硒元素在培育全周期内缓慢释放到培养料中为金针菇提供含有无机硒的养分，其细胞内的物质代谢将无机硒转化为多糖硒和蛋白硒，提高了金针菇产品中的有机硒含量；并且培育实验证明：金针菇子实体中的硒含量与培养料中硒含量成正相关性。
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公开(公告)号：CN108901633A
公开(公告)日：2018-11-30
申请号：CN201710226650.1
申请日：2017-04-09
Applicant: 福建万辰生物科技股份有限公司
IPC: A01G18/60
Abstract: 本发明提供了一种金针菇后期培养间隔摆放的方法，包括堆叠的菌瓶、托盘、叉车通道、墙壁，其特点在于在后期培养室采用间隔摆放的方法，相邻两排接种日期相差6天到8天，同时每排中温度较高的特定位置空出部分位置散热。本发明所述的方法可以有效减少菌瓶高温处的热量聚集，降低烧菌率，并使得不同位置料温温差较小，便于整体的温度控制和发菌速度的控制，缩短发菌周期。
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