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公开(公告)号：CN101999475A
公开(公告)日：2011-04-06
申请号：CN201010282879.5
申请日：2010-09-16
IPC: A23D9/04
Abstract: 本发明涉及生物工程技术领域和食品医药领域，具体提供了一种含葡聚糖，尤其是β-葡聚糖的粉末油脂及其胶囊剂，该粉末油脂采用葡聚糖，尤其是β-葡聚糖作为壁材，将功能型油脂作为芯材，包封在葡聚糖壁材中，制成具有缓释功能特性的微胶囊油脂粉末，使其方便应用，并赋予其免疫调节、调节血脂，等特殊生理功能。将上述微胶囊化的油脂粉末填充到空心胶囊中制成硬胶囊，可作为医药保健品或食品应用。
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