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公开(公告)号：CN115669844A
公开(公告)日：2023-02-03
申请号：CN202211399633.5
申请日：2022-11-09
申请人： 河北同福健康产业有限公司 , 安徽同福集团股份有限公司
IPC分类号： A23L3/3472 , A23L3/3562 , A21D15/00
摘要： 本发明涉及食品保鲜技术领域，具体公开一种抗老化面食保鲜剂、其制备方法及应用。所述抗老化面食保鲜剂按质量份数计，包括以下组分：冬凌草甲素1～5份和非离子型多糖12～15份。本发明提供的抗老化面食保鲜剂可以有效增加面食产品的货架期，延缓淀粉的回生，在常温状态下放置较长时间其硬度变化明显变慢。并通过添加植物源提取的绿色安全除味剂，去除冬凌草甲素的苦味，使其不影响面食产品的口感。本发明提供的抗老化面食保鲜剂的制备方法简单、绿色安全、使用方便，尤其是对延长馒头、面包等面食产品的货架期具有突出的效果。
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公开(公告)号：CN118306675A
公开(公告)日：2024-07-09
申请号：CN202410365927.9
申请日：2024-03-28
申请人： 河北同福健康科技有限公司 , 河北魏福现代食品有限公司
IPC分类号： B65D53/02 , B65D21/036 , B65D25/32 , B65D81/18 , F25D3/08
摘要： 本发明属于保鲜装置技术领域，具体涉及一种发酵面制品高效保鲜装置，包括保鲜盒，所述保鲜盒的上侧可拆卸连接有盖板，所述盖板的侧壁上铰接有扣板，所述保鲜盒的上侧固定安装有排气组件，所述保鲜盒的侧方设置有定位装置，所述保鲜盒的外壁上固定连接有辅助密封组件，所述辅助密封组件包括固定块，所述固定块中开设有气仓。该发酵面制品高效保鲜装置通过辅助密封组件的使用，使扣板在转动扣紧固定块后，扣板会挤压活塞块，活塞块压缩复位弹簧将气仓中的气体挤压至通管中，再补充至弹性密封垫中，使弹性密封垫与密封圈紧密接触，提高该装置在存放面制品时的密封性，进而提高该装置的保鲜效果，达到高效保鲜效果。
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公开(公告)号：CN118525874A
公开(公告)日：2024-08-23
申请号：CN202410899119.0
申请日：2024-07-05
申请人： 河北同福健康科技有限公司 , 河北魏福现代食品有限公司
摘要： 本发明涉及冷冻面团加工技术领域，尤其涉及一种冷冻面团发酵控制装置，包括发酵箱以及置物盆，所述发酵箱内顶部固定连接有呈对称分布的伸缩杆，伸缩杆下端固定连接有支撑板，所述置物盆侧壁的内部设有环形加热板，置物盆外壁上设有呈对称分布的固定槽，固定槽内壁上均安装有第一导电体，第一导电体与环形加热板电性连接，所述发酵箱内部活动连接有呈对称分布且与固定槽相适配的固定块，固定块靠近置物盆的一端安装有第二导电体；该装置通过环形加热板能够从多个方位对置物盆内部的面团原料进行加热，使得面团原料受热均匀，方便工作人员对面团发酵过程中的温度控制。
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公开(公告)号：CN218802569U
公开(公告)日：2023-04-07
申请号：CN202223299859.6
申请日：2022-12-09
申请人： 河北同福健康产业有限公司 , 安徽同福集团股份有限公司
摘要： 本实用新型公开了配菜生产线前端快速切菜机构，包括支撑架，以及安装在所述支撑架内部的输送带；还包括：所述支撑架的上方内部安装有外壳体，且外壳体的内部设置有安装板；其中，所述安装板的上方固定有电动推杆，且电动推杆的上方贯穿外壳体的上表面；所述外壳体的右侧面滑动连接有连接板，且连接板的右端下方固定有拨动杆；所述安装板的下方安装有第一刀片和第二刀片。该配菜生产线前端快速切菜机构设置有拨动杆，切菜机构在下降切菜时会通过拉绳带动连接板向右移动，继而使得连接板带动拨动杆对输送带上的菜进行拨动，然后代替了工作人员手动拨动，因此工作人员只需手动挑拣即可，不仅增加了切菜机构的功能性，还减轻了工作人员的工作量。
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公开(公告)号：CN218814097U
公开(公告)日：2023-04-07
申请号：CN202223017641.7
申请日：2022-11-14
申请人： 河北同福健康产业有限公司 , 安徽同福集团股份有限公司
摘要： 本实用新型公开了配菜生产线的节水控制装置，包括水槽、进水管和节水控制阀；进水管，等间距安装在所述水槽的前后两端，且进水管的上端设置有节水控制阀；还包括：滑动杆，滑动卡合在所述水槽的前后两端，且滑动杆靠近节水控制阀的一侧有3组凸形设置；2个固定杆，分别滑动卡合在所述水槽的内部前后两端，且固定杆的左端凸出水槽的外侧。该配菜生产线的节水控制装置，通过滑动杆移动使3个节水控制阀进行转动，通过节水控制阀可以对进水管内部的水进行控制，不需要对每个节水控制阀进行操作，减少操作，固定杆移动带动橡胶同步移动，橡胶移动进水管端部，实现对水进行堵塞，避免节水控制阀长时间使用之后出现漏水。
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公开(公告)号：CN218960007U
公开(公告)日：2023-05-05
申请号：CN202223537417.0
申请日：2022-12-29
申请人： 河北同福健康产业有限公司 , 安徽同福集团股份有限公司
摘要： 本实用新型公开了自动化配菜生产线，包括底座、输送装置、自动切菜机、冲洗机、加压机、水槽、收集框和水箱；自动切菜机、冲洗机和加压机，分别依次固定在所述底座的上端，且自动切菜机、冲洗机和加压机三者之间通过输送装置进行连接水槽，固定在所述底座的右上端，且水槽的左端位于加压机的下端；水箱，固定在所述底座的右上端，且水箱位于水槽的下端，并且底座的右上端放置有收集框；还包括：凸轮，轴承连接在所述水槽内部前后两端。该自动化配菜生产线，通过凸轮前后转动对水槽的内壁进行敲打，避免水槽内壁的配菜粘连到水槽的内壁，使配菜可以进入到下一个加工步骤，在清洗的过程中不需要人工对水槽内壁的配菜清理。
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公开(公告)号：CN115649659A
公开(公告)日：2023-01-31
申请号：CN202211561323.9
申请日：2022-12-07
申请人： 河北同福健康产业有限公司
摘要： 本申请公开了一种延长面点货架期的保鲜盒，属于保鲜盒领域，包括用于盛装面点的保鲜盒本体，保鲜盒本体内部还包括：以中间线对称设置的冷藏区与常温区，冷藏区与常温区两侧的保鲜盒本体内部皆连接有横向设置的连接槽，冷藏区内部等间距固定有冷藏盒，冷藏区两侧下半部均等间距开设有与连接槽相互连通的连通槽，冷藏盒以中心线对称设置有弧形滑动槽，弧形滑动槽内部滑动连接有弧形滑动板。本申请利用蒸馏水冷冻后形成过冷现象，并利用活塞板推动蒸馏水流动，蒸馏水之间相互碰撞，改变了其内部稳定的状态，使得过冷状态下的蒸馏水快速凝固的冰块，同时进入蒸馏水冷藏盒的内部，对冷藏温度范围值较低的面点进行全方位冷藏的同时同步起到保温的效果。
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公开(公告)号：CN114209008A
公开(公告)日：2022-03-22
申请号：CN202111575570.X
申请日：2021-12-21
申请人： 河北同福健康产业有限公司
摘要： 本发明公开了一种低GI荞麦挂面及其制备方法，所述的挂面包含如下重量份数的物质：荞麦面粉30‑80份，小麦富强粉20‑70份，银耳粉1‑10份，沙蒿粉1‑10份,桑叶提取物1‑5份。本发明与现有技术相比，利用双螺旋挤压机加工荞麦杂粮面条，使得配方中淀粉经过一定程度预糊化，进而减少了苦荞杂粮挂面的蒸煮时间，而且口感劲道。配方中添加沙蒿粉是为了进一步改善苦荞杂粮挂面的口感。配方中添加桑叶提取物，利于控制餐后血糖上升速度，使荞麦挂面具有低GI的特性，其GI值≤55，适宜于减肥控糖人群食用。
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公开(公告)号：CN118357155A
公开(公告)日：2024-07-19
申请号：CN202410429439.X
申请日：2024-04-10
申请人： 河北同福健康产业有限公司
摘要： 本申请涉及预制菜净菜分选系统及方法，涉及预制菜生产技术的领域，预制菜净菜分选系统包括清洗池；提升机，设置于清洗池内；第一传送带，设置于清洗池一侧；自清洁分选机构，设置于第一传送带输出端一侧，用于将预制菜分选呈不同规格大小尺寸，并对粘附的预制菜残留物定期清洁；第二传送带，数量设置多个，连接于自清洁分选机构；防堆叠机构，设置于第一传送带，用于将预制菜进行铺平处理。本申请具有在蔬菜进行流水线切菜加工前，对蔬菜个头的大小进行分选，便于针对不同规格大小的蔬菜，采用不同规格尺寸刀片一次性完成流水线加工切菜任务，提高预制菜的切割效率和切割后的质量的效果。
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公开(公告)号：CN118216567A
公开(公告)日：2024-06-21
申请号：CN202410530906.8
申请日：2024-04-29
申请人： 河北同福健康产业有限公司
摘要： 本申请涉及预制菜锁鲜技术领域，具体公开了一种预制菜防腐锁鲜组合物，其主要由水凝胶、铁氧体磁粉体、铁粉制成；水凝胶由溶剂和溶质组成，溶剂为水‑甘油混合液；溶质主要包括以下原料：表面活性剂、丙烯酰胺、2‑丙烯酸十二烷基酯、甲基丙烯酸羟基乙酯、聚乙烯醇水溶液、增效助剂、过硫酸铵、硼酸。该预制菜防腐锁鲜组合物，将铁氧体磁粉体、铁粉分散在水凝胶中，利用铁氧体磁粉体产生的电磁效应以及铁粉的吸氧作用，显著抑制预制新陈代谢以及细菌繁殖，表现出保鲜效果好，锁鲜程度高的特点。
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