公开(公告)号：CN1844362A

公开(公告)日：2006-10-11

申请号：CN200610039750.5

申请日：2006-04-21

Applicant: 江苏大学

Inventor： 董英 ,  孙乐六 ,  王文兵 ,  崔恒林 ,  张红印

IPC: C12N1/20 ,  C12R1/225

Abstract: 本发明涉及一种泡菜用乳酸菌的高密度培养方法，具体是指主要是采用常规植物乳酸菌为菌种，经常规方法活化、扩大培养，接种于按常规配方配置的发酵培养基，其特征在于将发酵培养基用含0.2％～0.3％柠檬酸钠、0.2％～0.3％磷酸氢二钠、0.1％～0.2％磷酸二氢钠的缓冲盐溶液调pH值为6.3～6.6；在整个培养过程中，流加氨水以保持pH值稳定在5.8～6.2；菌液培养20h后，补加500ml～700ml新鲜培养基；菌液培养结束后离心，加入由10％～15％脱脂乳、5％～7％谷氨酸钠、2％～3％甘油和7％～8％麦芽糖组成的复合保护剂，真空冷冻干燥。其培养方法高效可靠，培养液乳酸菌活菌体含量高。且克服了真空冷冻干燥过程中造成部分微生物细胞的损伤、死亡等问题。

公开(公告)号：CN1637139A

公开(公告)日：2005-07-13

申请号：CN200410066142.4

申请日：2004-12-09

Applicant: 江苏大学

Inventor： 王文兵 ,  王利群 ,  乌慧玲 ,  于峰 ,  宋志秀 ,  朱姗颖

IPC: C12N7/01 ,  C12N15/34 ,  C07K14/01 ,  A01N63/00

Abstract: 本发明提供一种新发现的豆天蛾杆状病毒，以及利用豆天蛾杆状病毒防治豆天蛾幼虫为害豆科作物的方法，包括豆天蛾杆状病毒的提取与保存，繁殖和使用等。针对豆天蛾为害比较严重和民间以幼虫为食的习惯，采用豆天蛾杆状病毒防治豆天蛾既可以减少化学农药对环境的污染，也提高食品的安全性。