公开(公告)号：CN103039989B

公开(公告)日：2014-08-20

申请号：CN201310012093.5

申请日：2013-01-14

Applicant: 新疆农业大学

Inventor： 杨海燕 ,  秦娜娜 ,  侯伟伟

IPC: A23L1/29 ,  A23L1/312 ,  A23J3/34

Abstract: 本发明公开了一种富活性钙马骨蛋白粉及其制备方法，生马骨破碎，烘干；正己烷为脱脂试剂，料液比1∶3g/mL-1∶5g/mL，脱脂40℃-45℃，8-10h，经粉碎过筛；选择碱性蛋白酶，酶解45℃-55℃，骨粉浓度8％-10％，pH9，加酶量5000U/g-6000U/g，3h-5h，90℃，10min灭酶冷却，4000r/min-6000r/min离心，过滤；沉淀骨渣，50℃干燥，850℃-900℃煅烧2h-3h，乙醇活化110℃-120℃，按1∶4g/mL-1∶6g/mL；将马骨酶解上清液与活化的钙混合、均质、干燥制富活性钙马骨蛋白粉。制备的活性钙马骨蛋白粉具有广泛的应用价值。

公开(公告)号：CN103039989A

公开(公告)日：2013-04-17

申请号：CN201310012093.5

申请日：2013-01-14

Applicant: 新疆农业大学

Inventor： 杨海燕 ,  秦娜娜 ,  侯伟伟

IPC: A23L1/29 ,  A23L1/312 ,  A23J3/34

Abstract: 本发明公开了一种富活性钙马骨蛋白粉及其制备方法，生马骨破碎，烘干；正己烷为脱脂试剂，料液比1∶3g/mL-1∶5g/mL，脱脂40℃-45℃，8-10h，经粉碎过筛；选择碱性蛋白酶，酶解45℃-55℃，骨粉浓度8％-10％，pH9，加酶量5000U/g-6000U/g，3h-5h，90℃，10min灭酶冷却，4000r/min-6000r/min离心，过滤；沉淀骨渣，50℃干燥，850℃-900℃煅烧2h-3h，乙醇活化110℃-120℃，按1∶4g/mL-1∶6g/mL；将马骨酶解上清液与活化的钙混合、均质、干燥制富活性钙马骨蛋白粉。制备的活性钙马骨蛋白粉具有广泛的应用价值。

公开(公告)号：CN204519094U

公开(公告)日：2015-08-05

申请号：CN201520183742.2

申请日：2015-03-31

Applicant: 新疆农业大学 ,  孔令明

Inventor： 孔令明 ,  李芳 ,  侯伟伟 ,  劳斐 ,  达迪拉买买提 ,  王琳 ,  张文

IPC: A23B4/044

Abstract: 本实用新型公开一种适用于熏制肉类制品的烟熏系统装置，由发烟组件、烟熏滚揉组件、控制箱构成；发烟组件由发烟室、发烟电加热管组成；烟熏滚揉组件由排烟口、进烟口、烟熏室口、观察口、烟熏滚揉室、底座、加热管、滚揉螺旋构成；发烟组件通过与鼓风机和过滤器连接，并通过烟道与进烟口连接烟熏滚揉室。鼓风机的作用是使烟雾能够以大浓度进入烟熏装置，过滤器的作用是烟通入烟熏滚揉室之前经过过滤作用，可有效减少进入炉体中的烟焦油、烟熏小颗粒等有害物质，具有广泛的实用性。