控制方法、烹饪电器和存储介质

    公开(公告)号:CN113907620A

    公开(公告)日:2022-01-11

    申请号:CN202111331364.4

    申请日:2021-11-11

    Abstract: 本发明公开了一种控制方法、烹饪电器和存储介质。控制方法包括:在接收到开始指令的情况下,在第一时长内,以第一功率和第一温度控制发热管工作,以第一转速控制风扇工作;在第二时长内,以第二功率和第二温度控制所述发热管工作,以第二转速控制所述风扇工作,所述第二温度小于所述第一温度;在第三时长内,以第三功率和第三温度控制所述发热管工作,以第三转速控制所述风扇工作,所述第三温度大于所述第二温度。上述控制方法中,可以在一键过程下实现炸薯条等特色菜品,使薯条脆皮和上色更均匀,可以提升烹饪速率,减少烹饪时间,还可以使食材的丙烯酰胺等有害物生成最小的效果,烹饪的菜品更健康。

    烹饪器具及其控制方法和装置、可读存储介质

    公开(公告)号:CN115633897B

    公开(公告)日:2024-11-05

    申请号:CN202211362923.2

    申请日:2022-11-02

    Abstract: 本发明提出了一种烹饪器具及其控制方法和装置、可读存储介质。其中,烹饪器具包括烹饪腔、蒸汽装置和发热组件,控制方法包括:在烹饪腔中放置有目标食材的情况下,控制蒸汽装置对目标食材进行第一加热处理,直至目标食材的比容满足第一条件,或第一加热处理的处理时长达到第一时长;控制蒸汽装置和/或发热组件对目标食材进行第二加热处理,直至目标食材的比容满足第二条件,或第二加热处理的处理时长达到第二时长。

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