公开(公告)号：CN1048525C

公开(公告)日：2000-01-19

申请号：CN97104780.4

申请日：1997-04-18

Applicant: 华南理工大学

Inventor： 杨连生 ,  罗发兴

IPC: C13F5/00

Abstract: 本发明涉及微波、真空雾化干燥技术，液体糖的微波、真空雾化干燥方法的特征在于将微波技术叠加于真空雾化干燥过程中。该方法所用装置是由压料室、雾化干燥室和微波干燥段所组成，装有喷嘴的压料室外围装有夹套加热器，雾化干燥室带有一与真空系统相连的真空接管口，微波干燥段是由多组磁控管串联形成的微波场构成。本发明解决了当今国内外淀粉糖工业急待解决的难题，实现不经结晶一次加工成理想的多孔性粉末状产品，低温、低耗、快速，经济效益显著，应用前景好。

公开(公告)号：CN1163313A

公开(公告)日：1997-10-29

申请号：CN97104780.4

申请日：1997-04-18

Applicant: 华南理工大学

Inventor： 杨连生 ,  罗发兴

IPC: C13F5/00

Abstract: 本发明涉及微波、真空雾化干燥技术，液体糖的微波、真空雾化干燥方法的特征在于将微波技术叠加于真空雾化干燥过程中。该方法所用装置是由压料室、雾化干燥室和微波干燥段所组成，装有喷嘴的压料室外围装有夹套加热器，雾化干燥室带有一与真空系统相连的真空接管口，微波干燥段是由多组磁控管串联形成的微波场构成。本发明解决了当今国内外淀粉糖工业急待解决的难题，实现不经结晶一次加工成理想的多孔性粉末状产品，低温、低耗、快速，经济效益显著，应用前景好。

公开(公告)号：CN1104860A

公开(公告)日：1995-07-12

申请号：CN94108696.8

申请日：1994-09-17

Applicant: 华南理工大学

Inventor： 林勤保 ,  杨连生 ,  罗发兴 ,  张本山

IPC: A23L1/0522

Abstract: 本发明涉及一种功能性食品基料——难消化糊精的制备方法。它是以淀粉为基本原料，以盐酸作催化剂且高温处理得焦糊精，再采用耐温淀粉酶和真菌α-淀粉酶，进行酶处理，然后用活性炭脱色，离子交换树脂精制，喷雾干燥得难消化糊精产品。该制备方法制得的产品含葡萄糖少，解决了喷雾干燥困难及工艺复杂的难题，所得产品色值低，使用范围宽；与背景技术相比综合成本明显下降。便于在我国推广，同时也促进世界上对难消化糊精生产技术的改进。

公开(公告)号：CN100496703C

公开(公告)日：2009-06-10

申请号：CN200510032653.9

申请日：2005-01-04

Applicant: 华南理工大学

Inventor： 罗志刚 ,  何小维 ,  罗发兴 ,  扶雄 ,  高群玉 ,  杨连生

IPC: B01J20/24

Abstract: 本发明涉及一种淀粉吸附载体的制备方法包括：淀粉原料用水调成浓度为40～82%质量，置于密闭容器，在60～120℃下处理1～24小时，冷却至室温；加水配成15～50%质量的淀粉乳，调节pH值至4.0～6.5，加入淀粉酶30～600u/g干淀粉，在45～65℃温度下反应4～30小时；干燥，粉碎。

公开(公告)号：CN1173995C

公开(公告)日：2004-11-03

申请号：CN02134336.5

申请日：2002-07-11

Applicant: 华南理工大学

Inventor： 张本山 ,  梁勇 ,  杨连生 ,  于淑娟 ,  曾新安 ,  扶雄

IPC: C08B30/12 ,  C12P19/22

Abstract: 一种酶法淀粉降解物的制备方法包括：(1)将大于0.1%淀粉重量的交联剂加入淀粉原料中，加热到糊化温度；然后对其进行加热或加入强碱的非晶化处理；(2)在微生物、中温α-淀粉酶、高温α-淀粉酶作用下将非晶颗粒态淀粉进行酶降解，得到降解物。该法可在常温下进行酶解，仪器设备简单，条件温和，容易操作和控制，节省能量，降低成本，使用不同的酶制剂可生产出各种不同的淀粉降解物，可广泛应用于造纸、纺织、食品、化工、制药等行业和领域。

公开(公告)号：CN1086594C

公开(公告)日：2002-06-26

申请号：CN99116259.5

申请日：1999-06-28

Applicant: 华南理工大学

Inventor： 杨连生 ,  扶雄 ,  罗发兴 ,  何小维

IPC: B01D1/22 ,  B01D1/26

Abstract: 本发明涉及蒸发浓缩技术，是广泛用于淀粉糖、轻工、食品、医药、精细化工等行业，高浓度、高粘度、热敏性物料的多效降膜真空蒸发的成膜装置。它是一通过支架3将上、下分布板2和4固定联接成一体的双层分布板；上分布板孔5的孔径大于下分布板孔6的孔径。它解决了现有技术的成膜装置存在的料液分布不均及由此带来的“焦管”问题，成膜效果理想，传热效率大为提高，节能效果非常明显，且结构简单，极易推广应用。

公开(公告)号：CN1239677A

公开(公告)日：1999-12-29

申请号：CN99116259.5

申请日：1999-06-28

Applicant: 华南理工大学

Inventor： 杨连生 ,  扶雄 ,  罗发兴 ,  何小维

IPC: B01D1/22 ,  B01D1/26

Abstract: 本发明涉及蒸发浓缩技术，是广泛用于淀粉糖、轻工、食品、医药、精细化工等行业，高浓度、高粘度、热敏性物料的多效降膜真空蒸发的成膜装置。它是一通过支架3将上、下分布板2和4固定联接成一体的双层分布板；上分布板孔5的孔径大于下分布板孔6的孔径。它解决了现有技术的成膜装置存在的料液分布不均及由此带来的“焦管”问题，成膜效果理想，传热效率大为提高，节能效果非常明显，且结构简单，极易推广应用。

公开(公告)号：CN2303685Y

公开(公告)日：1999-01-13

申请号：CN96246420.1

申请日：1996-12-31

Applicant: 华南理工大学

Inventor： 杨连生 ,  罗发兴 ,  梁思

IPC: B05B1/06

Abstract: 本实用新型提供一种淀粉连续液化喷射器。该喷射器喷嘴径向环线上或者螺旋线上,开有蒸汽喷射孔,开孔率为5—25%;喷嘴出口扩散角γ=2—5°;对于多环式和螺旋式开孔的蒸汽喷射孔,其孔径分别为Φ=1—5mm、Φ′=1.5—5mm,孔与喷嘴中心轴线夹角分别为α=30—65°、α′=35—65°。本实用新型结构简单、体积小,操作稳定、液化均匀,能耗低,适用于以甘薯、木薯、马铃薯、玉米、大米等淀粉质原料,生产葡萄糖、麦芽糖、麦芽糊精、味精、酒精、柠檬酸、赖氨酸等。