公开(公告)号：CN102578219A

公开(公告)日：2012-07-18

申请号：CN201210072724.8

申请日：2012-03-19

Applicant: 中国热带农业科学院南亚热带作物研究所 ,  华南农业大学

Inventor： 谷会 ,  朱世江 ,  谢江辉 ,  张鲁斌 ,  弓德强

IPC: A23B7/152

Abstract: 本发明公开了冰醋酸在辣椒果实采后保鲜方面的应用及辣椒保鲜方法。将冰醋酸配制为浓度为0.09％～0.11％(V/V)的冰醋酸水溶液对辣椒果实进行浸泡处理或者用冰醋酸配制为浓度为9％～11％(V/V)的冰醋酸水溶液对辣椒果实进行熏蒸处理。本发明针对辣椒总结出合适浓度的冰醋酸和适宜的处理方法及处理条件，成功对辣椒果实同时具有保鲜和杀菌的作用，经本发明方法处理的辣椒果实，在22℃下贮藏20天后，病害明显减轻，浸泡处理的辣椒果实病情指数比对照降低了20.8％，熏蒸处理的辣椒果实病情指数比对照降低了22.1％，并且果皮转色明显延缓。本发明处理方法绿色环保，成本低廉，且操作简便，容易推广应用。

公开(公告)号：CN101449679A

公开(公告)日：2009-06-10

申请号：CN200810220329.3

申请日：2008-12-24

Applicant: 华南农业大学

Inventor： 朱世江 ,  张法梅 ,  张鲁斌 ,  王光 ,  弓德强 ,  杨芳

IPC: A01N43/828 ,  A01P21/00 ,  A01C1/00

Abstract: 本发明公开了苯并噻重氮在蔬菜保鲜方面的应用以及浸种溶液。苯并噻重氮可应用于蔬菜种子播种前进行浸种处理；本发明同时提供了一种蔬菜保鲜苯并噻重氮浸种溶液，采用苯并噻重氮的水溶液，苯并噻重氮的浓度为0.1mg.L－1～100mgl.L－1。使用本发明技术生产的蔬菜品质比普通方法生产的蔬菜品质显著提高。茎部汁液可溶性固形物含量更高，蔬菜组织Vc含量更高，蔬菜口感更甜更嫩，保鲜期更长。无论是内销还是出口，市场售价均更高，具有良好的经济效益。