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公开(公告)号：CN2659268Y
公开(公告)日：2004-12-01
申请号：CN200320122388.X
申请日：2003-12-12
Applicant: 上海交通大学
Abstract: 果蔬保鲜陈列柜是一种带有水雾产生装置的陈列柜。主要包括超声波气雾发生器，喷嘴，制冷系统与温控电路，盛水盘，微动开关，进水管。本实用新型用气雾发生器产生水雾，使气雾“笼罩”在搁架上方，凝结成细小晶莹水珠附着在果蔬表面。此陈列柜的温控电路可使陈列柜搁架上温度保持一定的冷藏温度，符合冷藏保鲜的温度范围。这样既可保证果蔬的新鲜，更可以在灯光照耀下色彩鲜明，加强果蔬水灵灵的鲜嫩感觉，充分满足顾客的视觉感官，提高其购买欲。
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