公开(公告)号：CN219907679U

公开(公告)日：2023-10-27

申请号：CN202321568818.4

申请日：2023-06-19

Applicant: 浙江忠梦昌健康科技有限公司 ,  西北农林科技大学

Inventor： 王爽爽 ,  霍振泉 ,  葛武鹏 ,  张静 ,  何锐 ,  丁一 ,  张铭慧 ,  火钰翠 ,  姚瑜 ,  张晓莹

IPC: C12M1/40 ,  C12M1/42 ,  C12M1/34 ,  C12M1/00 ,  A23J3/08

Abstract: 本实用新型公开了一种乳清蛋白快速纤维化装置，属于纤维化设备技术领域，包括酶解腔室、驱动处理装置、射频加热装置和输送机，所述酶解腔室的上端设有加料口，而下端设有出料口，所述酶解腔室的侧端设有进料口，所述输送机的首端上位于出料口的正下方处设有样品盒，本装置采用酶解预处理结合射频加热技术，利用短时间酶解预处理后蛋白水解物功能性的变化及电磁场作用于乳清蛋白等电介质而产生的热效应，借助电介质中分子的快速摩擦生热使蛋白在短时间内达到目标温度，从而实现蛋白快速纤维化效果。与传统加热技术制备蛋白纤维比较，射频加热具有快速和整体加热特点，而射频能穿入物料内部，使物料内、外同时加热，加热速度快且耗时短。

公开(公告)号：CN216601490U

公开(公告)日：2022-05-27

申请号：CN202122446599.X

申请日：2021-10-11

Applicant: 西北农林科技大学

Inventor： 葛武鹏 ,  张艳 ,  王爽爽 ,  杜管利 ,  何锐 ,  张静 ,  原卉卉 ,  张闹

IPC: A23C3/07

Abstract: 本实用新型公开了一种采用低温等离子体处理的山羊乳非热杀菌生产装置，属于山羊乳杀菌技术领域，包括真空灭菌室、调谐电源、储奶罐、总控装置、接地装置、收集装置和若干管道，所述调谐电源位于真空灭菌室的旁侧，所述真空灭菌室内设有介质放电装置，所述调谐电源与介质放电装置电性连接，所述储奶罐位于真空灭菌室的旁侧，储奶罐的管道上设有进料泵，总控装置与调谐电源和介质放电装置电性连接，所述总控装置与调谐电源之间设有接地装置，所述收集装置位于真空灭菌室的旁侧且收集装置通过管道与真空灭菌室相连通。本实用新型采用介质阻挡放电等离子体，可产生紫外光，高能电子和活性物质离子与微生物表面接触导致其细胞破坏而达到杀菌效果。