公开(公告)号：CN107312108A

公开(公告)日：2017-11-03

申请号：CN201710623831.8

申请日：2017-07-27

Applicant: 福建农林大学

Inventor： 李清禄 ,  张嘉杰 ,  李宇翔

IPC: C08B37/02 ,  A61P37/02 ,  A61P17/18 ,  A23L33/125 ,  A23L33/165 ,  A23L31/00

CPC classification number: C08B37/0024 ,  A23L31/00 ,  A23L33/125 ,  A23L33/165 ,  A23V2002/00 ,  C08B37/0003 ,  A23V2200/30 ,  A23V2200/324 ,  A23V2250/1586 ,  A23V2250/5034 ,  A23V2250/208

Abstract: 本发明公开了一种香菇多糖-铬配合物的制备方法及其应用，所述香菇多糖-铬配合物由纯化后的香菇多糖与铬在一定条件下配位反应而成。反应产物经分离纯化，利用紫外-可见光谱法、红外光谱法进行配位分析，证明多糖与Cr3+形成了配位化合物。动物活性实验表明，香菇多糖-铬配合物具有显著降提高免疫力和抗氧化功能。因而可用于制备免疫调节剂、抗氧化的药物和保健食品中。