一种香菇柄多糖的制备方法

    公开(公告)号:CN108424470A

    公开(公告)日:2018-08-21

    申请号:CN201810261204.9

    申请日:2018-03-28

    Abstract: 本发明提供了一种香菇柄多糖的制备方法,属于多糖组分的提取纯化方法技术领域。一种香菇柄多糖的制备方法包括:以新鲜香菇柄为原料,预处理后冷冻干燥、超低温冷冻粉碎、复合酶法耦合高剪切提取、超声波耦合三氯乙酸除蛋白、柱层析、透析和冷冻干燥,得香菇柄多糖组分1和组分2。本发明采用了冷冻干燥、超低温冷冻粉碎、复合酶法耦合高剪切提取以及超声波耦合三氯乙酸除蛋白,提高了香菇柄多糖的得率和除蛋白的效率,降低了粉碎、提取及除蛋白过程中的多糖损失。

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