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公开(公告)号：CN109609470A
公开(公告)日：2019-04-12
申请号：CN201910004497.7
申请日：2019-01-03
Applicant: 安徽农业大学
Abstract: 本发明公开了一种多铜氧化酶及其编码基因、重组载体、重组菌及应用，属于酶工程技术领域。本发明提供了一种多铜氧化酶及其编码基因、重组载体、重组菌，还提供了该多铜氧化酶在降解黄曲霉毒素AFB1和粮食及发酵茶叶中生物解毒的应用。检测结果表明，该多铜氧化酶在37℃条件下，在pH 7.0的缓冲体系中处理AFB1 24h，AFB1的降解率达到44％。
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