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公开(公告)号：CN108522857A
公开(公告)日：2018-09-14
申请号：CN201810273443.6
申请日：2018-03-29
Applicant: 安徽农业大学
Abstract: 本发明公开了一种小麦酒精糟非烘干法用作饲料的生产方法及饲料，涉及饲料加工领域，该方法通过微生物发酵技术，将高水分的酒精糟与生产小麦酒精的另一大宗副产物麸皮混合，采用枯草芽孢杆菌KG109和枯草芽孢杆菌R-02联合发酵方法，生产水分含量35％左右的发酵小麦酒精糟饲料。与现有技术相比，该产品不需要烘干，拆包前可长期保存，不仅节省了烘干的能耗，免除高昂的烘干费用，而且克服了高温烘干造成的蛋白质变性与利用率降低缺陷。由于微生物蛋白酶的作用，部分酒精糟中的蛋白质被分解为具有生物活性的小肽，从而对饲用动物具有免疫促进作用。
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