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公开(公告)号：CN102199645A
公开(公告)日：2011-09-28
申请号：CN201110063616.X
申请日：2011-03-09
Applicant: 哈尔滨工业大学(威海)
Abstract: 本发明属于生物制药领域，涉及嗜冷红酵母的发酵生产和所产金属硫蛋白的制备工艺。自极地嗜冷红酵母中选育出拮抗重金属、并产生金属硫蛋白的菌株，该菌在添加Cu2+的优化2216E培养液中，较低温度下培养，经细胞破壁、凝胶过滤、离子层析、脱盐和冷冻干燥得纯化的铜金属硫蛋白。该红酵母所产金属硫蛋白络合重金属离子的能力较强，并且产量为常温酵母的5-60倍。采用本发明提取金属硫蛋白纯度可达95％以上。酵母以其生物安全性高、易培养和不受时空限制而具有独特的优势，并且产生的金属硫蛋白提取工艺简单，无污染无残毒，较动物金属硫蛋白易得。在医药、食品保健及化妆品添加剂、基因工程试剂、化学、环保、动物、农业以及重金属回收等领域市场前景广阔。
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