公开(公告)号：CN105647987B

公开(公告)日：2019-01-22

申请号：CN201610075795.1

申请日：2016-01-29

Applicant: 哈尔滨商业大学

Inventor： 李笑梅 ,  王金凤 ,  杨春华 ,  马慧玲

IPC: C12P17/06 ,  C12N11/10 ,  C12R1/01

Abstract: 大豆苷元的制备方法，涉及一种大豆苷元的制备方法。本发明是要解决现有转化方法大豆苷元的转化率，纯度低的问题。方法：一、原料热处理；二、发酵；三、耦合酶解发酵；四、纯化干燥，制得大豆苷元产品。本发明方法是集物理加热、酶解、微生物发酵于一体的复合技术，设备、工艺条件较简单，易于实现，适合工业化生产。而且酶利用率高，产生的废液污染小，易处理。本发明方法的大豆苷元转化率可达到60％～76.8％，制备的产品大豆苷元的纯度可达35％～47.3％。本发明用于制备大豆苷元。

公开(公告)号：CN105647987A

公开(公告)日：2016-06-08

申请号：CN201610075795.1

申请日：2016-01-29

Applicant: 哈尔滨商业大学

Inventor： 李笑梅 ,  王金凤 ,  杨春华 ,  马慧玲

IPC: C12P17/06 ,  C12N11/10 ,  C12R1/01

CPC classification number: C12P17/06 ,  C12N9/2445 ,  C12N11/10 ,  C12Y302/01021

Abstract: 大豆苷元的制备方法，涉及一种大豆苷元的制备方法。本发明是要解决现有转化方法大豆苷元的转化率，纯度低的问题。方法：一、原料热处理；二、发酵；三、耦合酶解发酵；四、纯化干燥，制得大豆苷元产品。本发明方法是集物理加热、酶解、微生物发酵于一体的复合技术，设备、工艺条件较简单，易于实现，适合工业化生产。而且酶利用率高，产生的废液污染小，易处理。本发明方法的大豆苷元转化率可达到60％～76.8％，制备的产品大豆苷元的纯度可达35％～47.3％。本发明用于制备大豆苷元。