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公开(公告)号：CN119111620A
公开(公告)日：2024-12-13
申请号：CN202411221189.7
申请日：2024-09-02
Applicant: 哈尔滨商业大学
Abstract: 一种冷等离子体果蔬保鲜杀菌系统，涉及食品保鲜技术领域。传送带经由冷等离子体旋流清洗器下方后穿过冷等离子体切片室，冷等离子体切片室的进料口和出料口安装感应升降门，内顶部安装冷等离子体切片刀组，气罐组通过混合室后向冷等离子体切片室供气，冷等离子体旋流清洗器的外壳包括上圆筒段和下圆锥段，顶部盖装盖板，内壁安装冷等离子体活化水发生器，底端设置为带有通断阀的排料口，下圆锥段底端侧向通过回水管连通循环泵，循环泵通过进水管段沿切向与上圆筒段连通。果蔬通过冷等离子体旋流清洗器进行清洗后，由传送带送至冷等离子体切片室进行切片，在切片的同时使冷等离子体直接作用于果蔬的切面上，保鲜杀菌效果好。
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