公开(公告)号：CN114891835A

公开(公告)日：2022-08-12

申请号：CN202210559681.X

申请日：2022-05-19

Applicant: 南京林业大学

Inventor： 张瑞 ,  刘仪若 ,  骆广利 ,  戴林 ,  周鑫 ,  徐勇

IPC: C12P7/58 ,  C12N1/20 ,  C12R1/01

Abstract: 本发明公开了一种高产葡萄糖酸的方法，以葡萄糖为底物，采用持续补充底物方式进行好氧发酵生产葡萄糖酸，其中以氧化葡萄糖酸杆菌为发酵菌株，控制pH在4.5‑5.5之间，并在发酵开始之后定时添加过碳酸钠，定时回收菌体循环进入发酵体系，发酵24h后葡萄酸累积浓度不低于400g/L，单位体积产率不低于15g/L/h。本发明利用氧化酸杆菌生物转化制备葡萄糖酸，单位体积生产效率高，终产量高，且菌体可重复利用实现了葡萄糖酸连续化生产。

公开(公告)号：CN114891835B

公开(公告)日：2024-04-30

申请号：CN202210559681.X

申请日：2022-05-19

Applicant: 南京林业大学

Inventor： 张瑞 ,  刘仪若 ,  骆广利 ,  戴林 ,  周鑫 ,  徐勇

IPC: C12P7/58 ,  C12N1/20 ,  C12R1/01

Abstract: 本发明公开了一种高产葡萄糖酸的方法，以葡萄糖为底物，采用持续补充底物方式进行好氧发酵生产葡萄糖酸，其中以氧化葡萄糖酸杆菌为发酵菌株，控制pH在4.5‑5.5之间，并在发酵开始之后定时添加过碳酸钠，定时回收菌体循环进入发酵体系，发酵24h后葡萄酸累积浓度不低于400g/L，单位体积产率不低于15g/L/h。本发明利用氧化酸杆菌生物转化制备葡萄糖酸，单位体积生产效率高，终产量高，且菌体可重复利用实现了葡萄糖酸连续化生产。