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公开(公告)号：CN116420774A
公开(公告)日：2023-07-14
申请号：CN202310290472.4
申请日：2023-03-23
申请人： 西北农林科技大学 , 陕西大荔沙苑黄花有限责任公司
IPC分类号： A23B7/015
摘要： 本发明公开了低温等离子体在制备香蕉切片中的应用。所述应用是将香蕉剥皮后切成薄片放置在低温等离子体发生装置的放电介质上进行处理，得到香蕉切片成品。本发明系首次对香蕉切片进行低温等离子体技术处理，所提供的技术方案不仅能实现香蕉切片的灭菌，而且能够降低香蕉切片的多酚氧化酶(PPO)和过氧化物酶(POD)活性，抑制香蕉切片的酶促褐变，改善了香蕉切片的色度，香蕉切片的贮藏性得到提升，能够满足香蕉加工产品的保藏需求。
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公开(公告)号：CN109329708A
公开(公告)日：2019-02-15
申请号：CN201811220281.6
申请日：2018-10-19
申请人： 陕西大荔沙苑黄花有限责任公司
发明人： 潘青录
IPC分类号： A23L5/10
摘要： 本发明属于物料杀青技术领域，具体涉及一种金针菜的蒸汽杀青工艺，包括原料选取、分选、清洗、风淋、蒸汽杀青及二级烘干等步骤；在保证金针菜含有的水分维持在一定程度，再进行蒸汽杀青工艺，将金针菜均匀铺在专用杀青托盘上，达到受热均匀的目的，杀青处理后的金针菜外观色泽内外一致，杀青质量高、成品率高，杀青时间短，且有效保留了金针菜中含有的多糖等成分，解决了金针菜杀青褐变、营养成分氧化和流失的问题。
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公开(公告)号：CN116746607A
公开(公告)日：2023-09-15
申请号：CN202310290480.9
申请日：2023-03-23
申请人： 西北农林科技大学 , 陕西大荔沙苑黄花有限责任公司
IPC分类号： A23B7/157
摘要： 本发明公开了一种提高鲜切香蕉品质的处理方法，具体是将香蕉剥皮切片后置于等离子体活化水中进行处理，切片与等离子体活化水的料液质量比为1:10～3:10，使用超声渗透10～15min。本发明系首次对香蕉切片进行等离子活化水技术处理，所提供的技术方案具有较强的抗氧化活性，较好的贮藏品质以及对风味物质和微观结构较小的影响，可延长香蕉切片的货架期，满足香蕉加工产品的保藏需求。
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公开(公告)号：CN108967629A
公开(公告)日：2018-12-11
申请号：CN201811197673.5
申请日：2018-10-15
申请人： 陕西大荔沙苑黄花有限责任公司
发明人： 潘青录
IPC分类号： A23F3/34
摘要： 本发明属于茶及饮品加工技术领域，具体公开了一种金针茶的制备方法，包括选料、分选、清洗、预处理、蒸汽杀青、三级烘焙、炒制或发酵等步骤，制备所得金针茶完整保留了金针菜花朵的营养成分，能长期存储，具有很好的形态，营养成分易溶于水中以被人体有效吸收；本发明选取的金针菜花朵是富硒金针菜或含有超氧化物歧化酶等抗氧化物质的金针菜花朵，使得制备所得金针茶具有安神、补脑及清除人体自由基等功效。
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公开(公告)号：CN209814033U
公开(公告)日：2019-12-20
申请号：CN201920121722.0
申请日：2019-01-24
申请人： 陕西大荔沙苑黄花有限责任公司
发明人： 潘青录
IPC分类号： B62B3/00
摘要： 本实用新型涉及黄花菜加工技术领域，具体涉及一种制备黄花菜过程中的运输装置；包括底板、车轮组件、防护板及拉杆组件，所述底板为水平放置的板状结构，且底板的四个角均设有底角，底板还包括两两对应的长端面和短端面，所述车轮组件包括两个，两个车轮组件分别设于底板下底面长端面的两侧；防护板包括两块分别竖直连接于底板的短端面的两侧，所述拉杆组件与底板活动相连；本实用新型针对现有技术进行改进，使用简单方便，通过拉杆组件和底板两部分相结合，能成为运输装置，运输完成后，单独的底板能作为支撑板使用，十分方便，不但能减轻工作负担，还能提高运输效率。
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公开(公告)号：CN209807099U
公开(公告)日：2019-12-20
申请号：CN201920121719.9
申请日：2019-01-24
申请人： 陕西大荔沙苑黄花有限责任公司
发明人： 潘青录
摘要： 本实用新型涉及黄花菜加工技术领域，具体涉及一种杀青机；包括机体，所述机体内自上而下设置的杀青装置和筛分装置，机体顶部设有进料口；所述杀青装置包括杀青筒、转筒、转轴、电机及微波发生器，所述转筒位于杀青筒内，所述转轴位于转筒内，转轴一端与电机转动相连，所述电机设于机体顶部；本实用新型通过内筒和杀青筒的内外设置，能减少热量损失，提高利用率，设置的微波发射装置，一方面能对黄花菜进行杀青，另一方面还能进行杀菌，搅拌板的设置能使得黄花菜不断的翻动搅拌，有利于杀青的均匀；机体内有三层不同孔径的筛板进行筛分，能提高筛选精度，在杀青的同时进行筛选，大大提高了工作效率，节约了时间。
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公开(公告)号：CN219868848U
公开(公告)日：2023-10-20
申请号：CN202321368992.4
申请日：2023-06-01
申请人： 西北农林科技大学 , 陕西省农村科技开发中心 , 陕西大荔沙苑黄花有限责任公司
摘要： 本实用新型公开了一种微波真空低温干燥器，包括干燥器本体，所述干燥器本体的上方内部独立地设置有真空室，干燥器本体下方内部设置有真空泵，所述真空泵的进气口通过真空导管与所述真空室连通，所述真空室内部还设置有温压传感器，所述真空室的底部设置有物料盘，所述干燥器本体内部设置有微波源和PLC控制器，所述微波源的微波输出端设置在所述真空室内部，所述PLC控制器分别与所述真空泵、微波源以及所述温压传感器电性连接；所述真空室外部设置有真空室门。本实用新型提供的微波真空低温干燥器可以使物料均匀受热；同时实现了低温条件下的干燥，避免了传统干燥设备中存在的高温对物料造成的损害，保持物料的原有营养成分和口感。
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公开(公告)号：CN209815074U
公开(公告)日：2019-12-20
申请号：CN201920122230.3
申请日：2019-01-24
申请人： 陕西大荔沙苑黄花有限责任公司
发明人： 潘青录
IPC分类号： B65G47/34
摘要： 本实用新型一种黄花菜装盘输送装置涉及黄花菜加工运输领域，具体涉及一种黄花菜装盘输送装置，包括支架及与支架固定相连的物料暂存斗和水平装盘输送带，所述物料暂存斗通过均料输送装置与水平装盘输送带相连，所述均料输送装置的一端与物料暂存斗相连通，另一端的水平投影与水平装盘输送带相连；本实用新型结构简单，使用方便，利用物料暂存斗对待装盘物料进行暂时存储，然后利用均料输送装置将物料暂存斗中的物料运输至水平装盘输送带上，实现装盘，在运送的过程中利用均料装置使得物料的流量均匀，使得在水平装盘输送带上装盘时均匀装料，生产节奏合拍，大大减少生产成本。
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公开(公告)号：CN209807100U
公开(公告)日：2019-12-20
申请号：CN201920121730.5
申请日：2019-01-24
申请人： 陕西大荔沙苑黄花有限责任公司
发明人： 潘青录
摘要： 本实用新型涉及黄花菜加工技术领域，具体涉及一种蒸制托盘；包括框体，所述框体由框架和设在框架内的框面构成，其特征在于，所述框架由四个依次连接的支架构成，其中支架包括两两对称设置的长支架和短支架，其中，短支架的上沿部分为圆弧形的凸台；本实用新型结构设计合理，操作使用方便，通过叠加放置的黄花菜时，可通过内孔和连接头进行定位固定，这样，叠加的盛菜框放入至蒸制装置中，盛菜框不容易分离，黄花菜不会散落，能保证黄花菜的蒸制质量；采用自然晾晒时，可通过匹配的卡槽和凸台进行倾斜晾晒，能保证晾晒时，黄花菜更充分的与阳光接触，晾晒效果好。
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公开(公告)号：CN209807101U
公开(公告)日：2019-12-20
申请号：CN201920122238.X
申请日：2019-01-24
申请人： 陕西大荔沙苑黄花有限责任公司
发明人： 潘青录
IPC分类号： A23N12/08
摘要： 本实用新型涉及黄花菜加工技术领域，具体涉及一种黄花菜烘干箱；包括箱体，所述箱体表面上开设有第一箱门和第二箱门，第一箱门有由左板体和右板体组成，所述左板体和右板体均通过合页与箱体活动相连，所述箱体内通过隔板分有烘干间和循环间；本实用新型通过烘干架和配套的盛菜框设计，能加快黄花菜的烘干时间，加快黄花菜的烘干效率，不必将黄花菜倒出即可完成烘干，使用方便；设置的循环间能使得箱体内的热风想成循环，进一步提高温度，从而加快黄花菜的烘干效率。
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