- 专利标题： ENZYMATIC PRODUCTION OF MANNOSE
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申请号： US17429104申请日： 2020-02-11
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公开(公告)号： US20220127653A1公开(公告)日： 2022-04-28
- 发明人: Daniel Joseph WICHELECKI
- 申请人： BONUMOSE, INC.
- 申请人地址： US VA Charlottesville
- 专利权人： BONUMOSE, INC.
- 当前专利权人： BONUMOSE, INC.
- 当前专利权人地址： US VA Charlottesville
- 国际申请： PCT/US2020/017708 WO 20200211
- 主分类号： C12P19/02
- IPC分类号： C12P19/02 ; A23L33/125
摘要：
Disclosed herein are improved processes for making mannose including the step of converting the M6P to mannose, catalyzed by a M6PP, using enzymes with higher activities compared to M6PPs previously used in a process to produce mannose.
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