- 专利标题： Coating for iced or glazed frozen food products
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申请号： US15808028申请日： 2017-11-09
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公开(公告)号： US10779547B2公开(公告)日： 2020-09-22
- 发明人: Bin Zhong , Xiangdong Gan
- 申请人： MANTROSE-HAUESER COMPANY, INC.
- 申请人地址： US CT Westport
- 专利权人： MANTROSE-HAEUSER CO., INC.
- 当前专利权人： MANTROSE-HAEUSER CO., INC.
- 当前专利权人地址： US CT Westport
- 代理机构： Calfee, Halter & Griswold LLP
- 主分类号： A21D15/02
- IPC分类号： A21D15/02 ; A23G3/34 ; A23P20/10 ; A21D13/24 ; A21D13/60 ; A21D13/28
摘要：
The gloss of iced frozen baked goods once thawed, is enhanced by coating the baked goods with shellac prior to freezing.
公开/授权文献
- US20180103652A1 COATING FOR ICED OR GLAZED FROZEN FOOD PRODUCTS 公开/授权日：2018-04-19
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