本实用新型公开了一种结构简化的食品加工机，涉及生活电器领域，食品加工机包括具有出液口的杯体、设置在杯体外部的排液阀以及设置在排液阀下方的接浆杯和余水盒，排液阀包括阀体和安装于阀体内的阀芯，阀芯底部开设有排液口，省去了另设排浆嘴并与阀芯连通来实现排液的结构，使得浆液能够直接通过阀芯向外排出，避免了浆液通过阀芯后再通过排浆嘴向外排出导致排浆嘴长时间使用后沾附浆液食材导致其残存污渍、产生异味甚至滋生细菌的情况，阀芯内还设有与排液口连通的排浆通道和排废通道，阀芯可转动以具有排浆位和排废位，整个食材加工以及自清洗过程更加智能化、自动化，可以在无需用户参与的情况下实现自动排浆和清洗，提升了用户使用体验。