本实用新型涉及一种盐酥鸡裹粉喷射装置，包括粉体泵和裹粉机外壳，粉体泵的底部与裹粉机外壳顶部的一端固定连接，盐酥鸡裹粉喷射粉体泵的出料端固定连接有L形出料管，L形出料管的底端穿过裹粉机外壳设置有盐酥鸡裹粉喷射机构，通过往复电机、升降螺杆、升降块和第一连接杆，如果需要调节整个裹粉喷头的垂直高度，启动往复电机使之带动升降螺杆转动，进而带动升降块和第一连接杆沿着竖直方向移动，继而带动裹粉导管和锥形筒沿着竖直方向移动，进而改变裹粉喷头的垂直高度，能够根据实际的对盐酥鸡进行裹粉时的生产需要对裹粉喷头的垂直高度进行灵活调节，设计实用性得以提升。