本实用新型公开了一种香菇加工生产用新型存储装置，属于食品加工技术领域，其包括保鲜柜，所述保鲜柜正面的两侧均通过合页分别与两个柜门铰接，两个柜门上且对应每个放置板的位置均开设有单开口，且柜门上与每个单开口对应位置通过合页与辅门结构铰接。该香菇加工生产用新型存储装置，通过设置辅门结构、滚轮和辊轮，在取出单层存放的香菇，则单独打开对应的辅门结构，此时即可取出香菇，并且由于放置板倾斜设置，使得位于左侧放置盘上的香菇可对应滑至对应打开的单开口位置，进而便于通过一个单开口取放一整层的香菇，而且无需整个柜门的打开，进而可以减少冷气的外泄，降低了能源浪费，而且提高保鲜柜的制冷效果。