本实用新型公开了一种食品检测用制样装置，涉及食品检测技术领域，包括装置主体，所述的装置主体内部均匀设置有若干个呈圆柱形且竖直的放置槽，所述的放置槽内部设置有与装置主体滑动连接的样品试管，所述的样品试管的顶部开口处设置有与其固定连接的管塞，所述的管塞上部嵌设有安装块，所述的安装块底部设置有与其固定连接的转动杆，所述的转动杆贯穿管塞并与其转动连接，所述的转动杆上均匀设置有若干个安装槽，所述的安装槽内部设置有搅拌杆，所述的搅拌杆的上端与转动杆转动连接，所述的转动杆和安装块上设置有出入口。相比于传统制样方式，本装置在对食品和试剂混合时能够保证其与外界保持隔离，从而避免样品飞溅和受到外界环境的污染。