本实用新型公开了一种熟肉加工用存放装置，包括存放柜，存放柜一侧转动连接柜门，在所述存放柜内固定连接水平设置的平板，平板上装有电机，电机的主轴同轴固定连接转动轴，转动轴从平板的中心孔内穿过并伸至平板下方，在转动轴外侧固定连接多组横杆，在每个横杆下侧均装有多个挂钩，在所述存放柜一侧装有真空泵，真空泵的吸气接口通过吸气管与存放柜相连通。本实用新型的优点：通过电机能够带动熟肉转动，一方面可以方便用户从存放柜柜门处对熟肉取放，另一方面当通过冷却其他对熟肉进行冷却时，能够使得熟肉更好的与冷却气体相接触，提高冷却效果。