本实用新型公开了一种在榨汁后可将果渣自动排出的榨汁机榨碗结构，可极大提高生产效率。包括上榨碗、下榨碗、环刀、果汁收集管、过滤管和去芯压榨管；上榨碗为多个上栉片围成的圆柱体，上榨碗上部镂空，上榨碗顶端设有挡圈，挡圈上可拆卸设置碗盖，碗盖上设有出渣口，挡圈和碗盖在上榨碗顶端形成可容纳果渣的空间；下榨碗由多个下栉片组成，下榨碗与上榨碗可相互啮合；环刀设置在下榨碗的中心，果汁收集管固定连接在下榨碗下方并与环刀连接，过滤管设置在果汁收集管内，去芯压榨管设置在过滤管内，过滤管和去芯压榨管的底部密封；碗盖上设有压头，上榨碗与下榨碗啮合时，压头插入环刀内。