本发明一种天然番茄红素的提纯方法属于食品工业领域，解决了番茄红素在提纯过程中易氧化降解和残留溶剂毒性的问题，其方法是在50～70℃下用浓度为75～95％的食用酒精溶解番茄红素含量为15～25％的番茄红素，热过滤，滤饼用相同浓度的食用酒精在同等条件下重复溶解、热过滤4～6次，最后一次过滤得到的滤饼用2倍重量的95％的食用酒精转移至脱溶釜中，在-75kpa70～75℃下通入精制N2，脱除酒精，得到提纯的番茄红素，提纯方法简单，产品的安全性高，得率高，适合工业化生产，产品可用于保健食品、医药等领域。