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发明公开
CN1951402A 一种海参活性多肽钙、锌蛋白的生产方法 失效 - 权利终止

  • 专利标题： 一种海参活性多肽钙、锌蛋白的生产方法
  • 专利标题（英）： Method for preparing active polypeptide and zinc protein of sea cucumber
  • 申请号： CN200610069408.X
    申请日： 2006-10-13
  • 公开(公告)号： CN1951402A
    公开(公告)日： 2007-04-25
  • 发明人: 纪建国 , 李国忠 , 黄世宽
  • 申请人： 黄世宽
  • 申请人地址： 山东省烟台市莱山区初家办事处界牌西街115号
  • 专利权人： 黄世宽
  • 当前专利权人： 黄世宽
  • 当前专利权人地址： 山东省烟台市莱山区初家办事处界牌西街115号
  • 代理机构： 烟台信合专利代理有限公司
  • 代理商 丛维东
  • 主分类号： A61K35/56
  • IPC分类号： A61K35/56 ;  C12P21/02 ;  A61P3/02 ;  A23J3/04
一种海参活性多肽钙、锌蛋白的生产方法
摘要：
本发明公开了一种海参活性多肽钙、锌蛋白的生产方法，是将鲜海参去肠、洗净、搅碎，磨成海参浆，加入蒸馏水，调整其pH值呈酸性，然后加入硫化钠，将pH值调整为弱酸性，将沉淀物过滤，过滤得到的海参浆加入活性胰蛋白酶，进行匀浆反应，再加入生物钙或锌的一种或两种混合，使其聚合成海参活性多肽钙、锌蛋白；将海参活性多肽钙、锌蛋白中加入乙醇冷冻，将冷冻后的产品离心干燥，得到海参活性多肽钙、锌蛋白干品，本发明具有补充钙质、改善骨骼结构、具有抗辐射和紫外线照射、清除体内金属毒素、营养成分搭配合理、加工方法简单的特点。
摘要（英）：

The invention relates to a method for producing sea cucumber active polypeptide calcium-zinc protein. Wherein, it comprises that washing the sea cucumber, breaking and grinding into sea cucumber slurry; adding distilled water, adjusting its pH value into acid; adding sodium sulfide to adjust pH value to weak acid; filtering out the deposition; adding active parenzyme into obtained sea cucumber slurry; making it uniform, adding one or two of calcium and zinc, to be aggregated into sea cucumber active polypeptide calcium-zinc protein; then adding alcohol, freezing, and ecctrically drying, to obtain the dry product. The invention can resist radiation and ultraviolet radiation; eliminate the metal toxic, etc.

公开/授权文献
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