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发明公开
CN1544600A 干料清蒸纯粮酒的工艺及设备 无效 - 撤回

  • 专利标题： 干料清蒸纯粮酒的工艺及设备
  • 专利标题（英）： Process for drier steamed purified grain wine and its equipment
  • 申请号： CN200310105120.X
    申请日： 2003-11-14
  • 公开(公告)号： CN1544600A
    公开(公告)日： 2004-11-10
  • 发明人: 王连山
  • 申请人： 王连山
  • 申请人地址： 内蒙古自治区乌兰浩特市罕山中街46号兴安盟科技局收转
  • 专利权人： 王连山
  • 当前专利权人： 王连山
  • 当前专利权人地址： 内蒙古自治区乌兰浩特市罕山中街46号兴安盟科技局收转
  • 主分类号： C12G3/02
  • IPC分类号： C12G3/02
干料清蒸纯粮酒的工艺及设备
摘要：
本发明公开了一种干料清蒸纯粮酒的工艺及设备，它是先将发酵好的基酒料用挤料机把水份挤干，把挤出的水放入酒锅[1]内，把挤干的基酒料放在酒锅[1]内的蒸莲[7]上，对基酒料进行压实，加热至100℃以上，就可以出蒸馏白酒。该生产工艺的设备是由酒锅[1]、冷却水桶[12]、输气管[8]组成，其特征是圆柱形酒锅[1]顶部有圆环形酒锅密封槽[3]，酒锅密封槽[3]内安装锅盖[4]，锅盖[4]中央有酒锅出气口[5]，出气口[5]上安装有出气口密封槽[6]，出气口密封槽[6]上安装有酒锅输气管[8]与冷却水桶[12]内的冷却酒桶[15]连接。该制酒工艺及设备制作简单，具有取暖、饲料养殖、制酒同时进行，易于在农村、牧区推广使用。
摘要（英）：

The invention discloses the process and apparatus for preparing siccative steaming pure grain sprit, wherein the process comprises, stripping the moisture in fermented sprit base-material through a squeezing machine, placing the expressed water in wine pan, placing the extracted spirit base-material on the steaming vessel in the spirit pan, compacting the spirit base-material, heating to over 100 deg. C. And the spirit manufacturing equipment comprises a spirit pan, a cooling water barrel and pneumatic tubes. The invention realizes simple processes and equipment for spirit making.

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