本发明提供了一种烹饪控制方法、烹饪控制系统和厨电设备，方法包括：实时获取厨电设备的运行状态数据；判断运行状态数据是否在预设运行阈值范围内；如果运行状态数据不在预设运行阈值范围内，确定厨电设备处于故障状态；如果运行状态数据在预设运行阈值范围内，将运行状态数据输入预先训练好的故障预测模型，模拟得到故障预测结果；识别故障预测结果的类型；如果故障预测结果的类型为存在故障，确定厨电设备处于故障状态；基于故障状态下的预设控制方案调整手自一体阀的转动角度。该方式中，可以在手动点火的情况下，自动检测故障信息，并自动调整厨电设备工作状态，从而提升了厨电设备的智能响应能力，进而提升了用户烹饪的安全性。